თუ მიყვარს ცხარე საკვები, თქვენ მიყვარს ეს აღმოსავლეთ აზიის ინსპირირებული ფლანგზე სტეიკი . თუ თქვენ არ ხართ ძალიან დიდი სიამოვნებით სუნამოზე, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოტოვოთ წითელი წიწაკა ცხიმები და შეამციროთ რეცეპტში ჩაის ზეთი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ ფენას სტეიკი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ წითელი ღვინო
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ ახალი ლაიმის წვენი
- 2 tablespoons / 30 მლ სოიოს სოუსით
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ცაცხვი ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ახალი კალიტრა, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ წითელი წიწაკა, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ ფლანგი სტეიკი არაღრმა შუშის ჭურჭელში ან რეკალპლასტიკურ პლასტმასის ჩანთაში. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დაასხით სტეიკზე. გამორთეთ ქურთუკი რამდენჯერმე, ყვავის ჩათვლით (ან ბეჭედი ჩანთა) და 2-8 საათის განმავლობაში მაცივარში.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. წაიღეთ კერძი კერძიდან, მარინადების დაჯავშნა. ადგილზე სტეიკი გრილი და ფუნჯი liberally ერთად marinade. საზ 5-6 წუთი, აქციოს, ფუნჯი ერთად marinade ერთხელ და საზ დამატებითი 7-9 წუთი.
გთხოვთ, არ ისიც, რომ სტეიკი შეიძლება მოხდეს სასურველი დონორისთვის.
3. ამოღება სითბოდან, დაისვენეთ 5 წუთი, ნაჭერი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 650 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 179 მგ |
| ნატრიუმი | 607 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 66 გ |