ეს რეცეპტი არის ფანტასტიკური სამი წიწაკის მშრალი ლურჯი ლონდონის ბრელი ( ფლანგური სტეიკი ). თქვენ უნდა გრილი ამ ცხელი და სწრაფი და ცდილობენ არ overcook იგი.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი / 1.3 კგ ფქვილი სტეიკი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ლიმონის წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons / მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი, ახალი ნიადაგი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ კაიეინი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
შეუთავსეთ სანელებლები in არაღრმა პან დიდი საკმარისი ჩატარება ლონდონში Broil. ქურთუკი მთელი broil ერთად რუბლს შეადგენს ნარევი და საფარი პან პლასტიკური გადატანა. გათვალისწინებულია ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში ან ღამით. ხორცი გამოიყურება სველი. Pat მშრალი მაგრამ არ ამოიღონ RUB. Preheat გაზის გრილი მაღალია 10 წუთი. შეამციროს სითბო საშუალო და ადგილზე ხორცი გრილი ცენტრში. დახურული საფარი და გრილი 5 წუთი; გადააქციოთ ხორცი მეტი და გრილი დამატებითი 5 წუთი საშუალო იშვიათი.
რამდენიმე წუთს გაატარეთ, თუ სტეკერის საშუალო გამოიყენეთ მაისურები. არ გაიყინოთ ხორცი ჩანგალი, რათა შევინარჩუნოთ წვენები. ჩვეულებრივი ნახშირის ნაყინავი, იწყება ყლორტები და ნება დამწვრობა მსუბუქ ნაცრისფერზე. ადგილი თაროს დაახლოებით 6 inches საწყისი coals. გაგრძელება ზემოთ.
მას შემდეგ, რაც ლონდონის ბროლი მოხარშული სასურველი დონესა, ამოღება სითბო და დაისვენეთ 5 წუთით ადრე slicing. ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს კერძები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 334 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 134 მგ |
| ნატრიუმი | 532 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 47 გ |