ფორთოხლის ყვავილის წყალი, როგორც მაროკოს სამზარეულოს ინგრედიენტი
ნარინჯისფერი ყვავილების წყალი დამზადებულია ფორთოხლის ხის ყვავილებისა და ორთქლის დისტილაციის პროცესის გამოყენებით. შედეგად სურნელოვანი წყალი იპოვა თავისი გზა შევიდა ბევრი კულინარია გამოყენების მაროკოს სამზარეულოს. ეს რეცეპტები მაროკოს სურსათის საიტზე ყველა მოიცავს ფორთოხლის ყვავილს წყლის მათი ჩამონათვალი ინგრედიენტები.
ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ამ სურნელოვანი წყალი ახლო აღმოსავლეთში და ჰალალს ბაზრებზე, ასევე აფთიაქებში (დარწმუნდით, რომ ეს არის კულინარიული და არა კოსმეტიკური გამოყენება). ან, ყიდვა ფორთოხლის ყვავილების წყალი ხაზზე.
01 16
ნუშის Briouatsმაროკოს ნუშის Briouats. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ამ პოპულარული მაროკოს ნამცხვრები მზადდება ალკოჰოლური პასტის შემცველი ფორთოხლის ყვავილისა და დარიჩინის შემცველობით . წვენები შემწვარი და შემდეგ გაჟღენთილია მოკლედ თაფლით.
02 16
მაროკო ალმონდ მილქკეკიმაროკო ალმონდ მელქშაკი ნარინჯისფერი ყვავილების წყლით. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ნუშის რძე ძალიან პოპულარულია მაროკოში, განსაკუთრებით რადამში . პატარა ფორთოხლის ყვავილის წყალი აძლევს ამ ნუშის ბრწყინავს თავისი კლასიკური გემოთი. მომწონს ის საუკეთესო მსახურობდა ყინულოვანი ცივი.
16 of 03
მაროკოს ხილის სალათიმაროკოს ახალი ხილის სალათი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს უგემრიელესი, ახალი ხილის სალათი რეალურად უფრო ხელნაკეთი ხილის კოქტეილია - ერთხელ დაჭრილი ან კედელი, ნაყოფი შერწყმული ფორთოხლის წვენი, შაქარი და ფორთოხლის ყვავილი და დატოვონ მაკარტატი, ხოლო ეს გაცივებაა.
04 16
რაბი ბელდირაბი ბელდი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მიუხედავად იმისა, რომ იოგურტი მსგავსი თანმიმდევრულობა, ეს მაროკოს რძის დესერტი ფაქტიურად junket რომელიც შეიძლება flavored ერთად ფორთოხლის ყვავილების წყალი. რეცეპტი განმარტავს რაიბ ბელდის ტრადიციული მომზადება ახალი ნედლი ძროხის რძისა და მცენარეული ფერმენტებისგან, რომლებიც გათავისუფლდებიან ველური არტიროქების გამხმარი ქოქოსისგან .
16-დან
დახარჯული ვადებიმაროკოს შენახვის ვადა. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ნარინჯისფერი ყვავილების წყალი და დარიჩინი გამოიყენება გემოს ნუშის პასტა შევსების ამ ტრადიციული ფიტულები თარიღი რეცეპტი. ემსახურეთ მათ რამდასანის დროს ან ტკბილეულის გავრცელების განსაკუთრებულ შემთხვევას.
16 of 06
Makrout თარიღებით და თაფლითსაახალწლო შევსება და თაფლით. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს განსაკუთრებული შემთხვევა cookie პოპულარულია მთელს ჩრდილოეთ აფრიკაში. ეს ვერსია გამოსახულია სტოლინაში ცომის შევსების თარიღი. ნამცხვრები შემწვარი, შემდეგ ამოიწურა თაფლიში.
07-დან 16-მდე
კატეფა - რძის ბასტილიკატეფა ან რძის ბასტილი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Ktefa არის ტრადიციული მაროკოს დესერტი, რომელიც დამზადებულია crispy warqa საკონდიტრო ნაწარმზე , ტკბილი შემწვარი ნუშის და custard სოუსით (creme anglaise), რომელიც ნარინჯისფერი ყვავილების წყლით გახეხილია .
16 16
Chicken Bastillaმაროკოს ქათმის ბასტილი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Chicken Bastilla არის მაროკოს ცნობილი ქათმის ტორტი. მსუბუქი, crispy საკონდიტრო shell მალავს ქონდარი ზაფრანის ქათამი, ცხარე omelet ჩაყრის და crunchy topping of შემწვარი ნუშის sweetened და flavored ერთად ფორთოხლის ყვავილების წყალი.
16 of 09
კრაჩელი - ტკბილი რულონები Anise, სეზამის და ნარინჯისფერი ყვავილების წყლითკრაჩელი არის მაროკოს ტკბილი Rolls ერთად Anise და სეზამის. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ანისი თესლი, სეზამის თესლი და ფორთოხლის ყვავილი წყალი ამ ტკბილეულს ანიჭებს მათ სურნელოვან, დამახასიათებელ გემოს. მიირთვით კრაჩილის ბარის ან კარაქი, ჯემი, ნაღების ყველი ან თხილის კარაქი და ჟელე.
16 of 10
Kaab el Ghazal - Gazelle Hornsფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ნუშის პასტა scented ერთად ფორთოხლის ყვავილების წყალი და დარიჩინი თანდართული დელიკატური საკონდიტრო, სხმული შევიდა ნახევარმთვარის და შემდეგ გამომცხვარი სანამ ძლივს ოქროს.
16 of 11
მაროკოს სტაფილო და ნარინჯისფერი სალათიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს გემრიელი მაროკოს სალათი შეიცავს ახალი ფორთოხლის, გახეხილი სტაფილოსა და ფორთოხლის ყვავილების წყალს. ემსახურეთ როგორც დამწყებ, მხარის კერძი ან მთავარი კურსის განახლება.
16-დან 16-მდე
რომაინის სალათის და ნარინჯისფერი სალათიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს გამამხნევებელი მაროკოს სალათი აერთიანებს crisp Romaine (cos) სალათის დაჭრილი ფორთოხალი. შესწორება შაქარი და ფორთოხლის ყვავილების წყალი საკუთარი გემოვნება.
16-დან 13-მდე
გორიბა ერთად კაკალიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს მაკარონი მსგავსი cookies აქვს crispy ქერქი და chewy ინტერიერი. ნარინჯისფერი ყვავილების წყალი გამოიყენება როგორც არომატიზატორში ცომი.
14 16
გორაბა ქოქოსითფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი გორობასი ქოქოსისგან შედგება უგემრიელესი მაროკოს მაკაროონები, რომელთაგან crisp ქერქია. მე ასწავლიდა ფორთოხლის ყვავილების წყლის გამოყენებას, რათა მშრალთან მუშაობდნენ. ეს ხელს უშლის ხელს ცომს, რომელიც ხელს უშლის თქვენს ხელებს და ეს ხელს უწყობს ფორთოხლის ყვავილის წყლის ეგზოტიკური არსი ქუქი-ფაილებს.
16 16
ჩებაკიაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ნარინჯისფერი ყვავილების წყალი გამოიყენება გემოს, როგორც ცომი და თაფლი, რომელშიც ამ შემწვარი ქათმის ნამცხვარი dipped.
16 16
დაჭრილი ფორთოხალი ნარინჯისფერი ყვავილების წყალი, შაქარი და დარიჩინიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ნაცრისფერი ფორთოხალი მიიღებს მარტივი, მაგრამ დახვეწილი მკურნალობის მქონე დარიჩინის, შაქრისა და ფორთოხლის ყვავილების წყალს.