Bountiful Cucurbita დასძენს კომფორტის ელემენტს დაეცემა და ზამთრის რეცეპტები
ფორმებს ზამთრის სკუში, მათი მოზრდილი და ფერადი ტყავი, თითოეული სასურსათო მაღაზიაში გამოჩნდება. Uninitiated, მათ შეუძლიათ როგორც ჩანს, ცოტა შეშინება ან თუნდაც უბრალოდ დეკორატიული. მაგრამ რთული გარე ჭურვი საუკეთესო მოდის off ადვილად საკმარისი გამოვლენა ტკბილი, ნაღების, ყვითელი რომ ნარინჯისფერი ხორცი.
სამზარეულო ერთად Butternut Squash
Butternut, მისი გამორჩეული Bell ფორმით, გაჩნდა როგორც საყვარელი სახლში მზარეულები, განსაკუთრებით შემოდგომაზე მოსავლის სეზონი.
ეს ადვილია, განსაკუთრებით კი კანი უფრო ადვილია და კარგად მუშაობს მწვადების, საზრიანებისა და პიურეებისთვის.
ზამთრის სკვერის უგემრიელეს შორის, butternut- ს აქვს არაჩვეულებრივი არომატი და კრემისებური ტექსტურა. გამოიყენეთ ის სუპები, სალათები, ფრატტატა, ლასაგნა და სხვა მაკარონი, ან უბრალოდ დაჭრილი ჩაი, და შემწვარი.
შემცვლელი Butternut Squash
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალი ზამთრის სქემა, მათ შორის butternut, buttercup, Hubbard, შაქრის გოგრა, და acorn, interchangeably რეცეპტები. ასე რომ, თუ ვერ პოულობენ butternut squash, დაიბრუნოს რასაც თქვენ შეგიძლიათ.
რბილი ხორცი პატარა აორტის კვადრატს ჰგავს ნაკლებად ტკბილი მარცვლოვანებით, თუმცა სასურველი კანი მორბენილ სკოშზე შეიძლება ბევრად უფრო რთული იყოს ნედლეულისგან. Buttercup squash ასევე ქმნის გონივრულად შემცვლელი, განსაკუთრებით გამომცხვარი რეცეპტების ან საჭმლის მსგავსი კერძი, როგორიცაა ინდური curry რადგან მისი ხორცი ტენდენცია მშრალი out როდესაც თქვენ საზ იგი.
Hubbard squash იზრდება ძალიან დიდი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩვეულებრივ მოვძებნოთ წინასწარ დაჭრილი wedges ეს სასურსათო მაღაზია.
ეს შეიძლება იყოს რთული მისაღებად კანის off ნედლეული Hubbard, ასე რომ დაგვჭირდება bake ეს სანამ კუბი თუ თქვენი რეცეპტი საშუალებას იძლევა. შაქრის Pumpkins წარმოების უმაღლესი გოგრა არომატი, და თუმცა ცნობილია pies, მუშაობა ყველაზე რეცეპტები მოუწოდებენ შემწვარი, გამომცხვარი, steamed, sauteed ან pureed butternut squash.
შესყიდვის და შენახვის ზამთრის Squash
ყველა სუფთა ზამთრის სქემა, გსურთ აირჩიოთ ნიმუში, რომ გრძნობს მძიმე მისი ზომა, ყოველგვარი სისხლჩაქცევები, რბილი ლაქები, ან ბზარები კანის.
შეხედეთ უცვლელი ღეროსაც. ზამთრის სეზონის უმრავლესობა შემოდგომაზე მოდის და შეიძლება გაგრძელდეს ცივი, ბნელი შენახვისთვის სამი თვის განმავლობაში. Butternut squash, მათი თხელი კანი, ცოტა უფრო დელიკატური ვიდრე სხვები, მაგრამ სწორი პირობები, შეგიძლიათ შეინახოთ მათ unpeeled დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. პილინგი და კუბური, ზამთრის სუფრა რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივარში გრძელდება.