ეს ჩვეულებრივ სანაპირო ინდური საკვები შეჭამეს ერთად curries, აურიეთ- Fries და თუნდაც საკუთარი. არაფერია, როგორიც თბილი, რბილი და ფუმფულა ფოთლოვანი სნასი წასვლა ღორის ხიდალოუსთან ან სორპატელთან !
რა გჭირდებათ
- 500 გრამი ბრინჯი
- 2 საშუალო ზომის ქოქოსის
- 500 მილილიტრიანი გვალვა ან 2 1/2 teaspoons ხმელი საფუარი
- 2 teaspoons შაქარი (ავურიოთ ერთად საფუარი გამოყენებით)
- მარილი გემოვნებით
- 4 teaspoons შაქარი (დამატება batter)
- 1 ჭიქა თბილი წყალი (თუ იყენებთ საფუარი)
როგორ ჩადება იგი
- კარგად დაიბანეთ ბრინჯი და წყალში ღამით. დილით, სანიაღვრე წყალი და გახეხეთ ბრინჯი შევიდა ჯარიმა პასტა პატარა toddy. თუ არ იყენებთ კბილს, ბრინჯს აყრიან.
- ქოქოსის ქერქის ამოფრქვევისა და მასში ჩასხმისას.
- თუ იყენებთ საფუარს, შეურიეთ 2 ჩაის კოვზი შაქარი და თბილი წყალი. აურიეთ კარგად. ნება მიბოძეთ რამდენიმე წუთში იჯდეს და ის დაიწყებს მოიმატებს.
- შეურიეთ ბრინჯი და ქოქოსის პასტები ერთად დიდი, ღრმა თასი და დაამატოთ toddy / საფუარი წყალი. შეურიეთ კარგად შეიქმნას სქელი batter.
- ნებადართული ეს batter 4-10 საათის განმავლობაში.
- Grease Idli სტენდი (ან პატარა ramekin კერძები პატარა სამზარეულო ზეთი და დაასხით საკმარისი batter შევიდა mold / ramekin კერძები შევსება დაახლოებით 3/4 გზა.
- განათავსეთ Idli სტენდი / ramekin კერძები შევიდა steamer და ორთქლი 20 წუთის განმავლობაში (ან სანამ მოხარშული - toothpick შეიყვანეს ცენტრში გამოვა სუფთა) მაღალი ფლეიმის.
- როდესაც დამზადდება, ნაზად ამოიღეთ იდლის ფორმები / ჩამოსხმული კერძები და ემსახურეთ ცხელი კერძი თქვენი არჩევანით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 429 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 576 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 15 გ |
| პროტეინი | 27 გ |