Რამადანი მაროკოში

რამადანი - მარხვის საათი

რამადან, ისლამური თვე მარხვის, მოიცავს უარის თქმის საკვები, სასმელი, სქესობრივი ურთიერთობები, მოწევა და სხვა vices შორის მზის და ჩასვლა. მისი დასკვნა აღინიშნება Eid Al-Fitr- ის მიერ , რომელიც ორი ძირითადი ისლამური დღესასწაულია .

მართალია, რადამანის ყურადღება ექცევა დამატებით ლოცვებს, აქვეყნებს საქველმოქმედო და სხვა თაყვანისმცემლობებს - ბევრი კულტურა აღინიშნება სურსათის გასამახვილებლად ამ წმინდა თვის განმავლობაში.

იფთარი , რომელსაც მუსულმანები დააჩვენებენ, ძალიან მოსალოდნელია, და ბავშვებიც კი, რომლებიც არ იყვნენ მარხულობდნენ, ყოველ საღამოს სურსათის გავრცელებას ველით.

Iftar ან Ftour მაგიდა

მაროკოს თუტარი უფრო ხშირად ეწოდება ფეხს , იგივე სიტყვა გამოიყენება საუზმეზე. ვადები , რძე, წვენები და ტკბილეული, როგორც წესი, უზრუნველყოფს შაქრის დენის საჭიროებას დღის განმავლობაში საკვების გარეშე. ჰარირა , გულის ლატეილი და ტომატის წვნიანი, აკმაყოფილებს შიმშილს და აღადგენს ენერგიას. მყარი მოხარშული კვერცხი, ტკბილი ან ქონდარი სავსე ნამცხვრები (), შემწვარი თევზი და სხვადასხვა ბლინები და ბროშურები შეიძლება ემსახურებოდეს.

ტკბილეულის დიდი პაკეტები, როგორიცაა თბილსა და ჩებეკი , ტრადიციულად მომზადებული წინასწარ მომზადებული თვის განმავლობაში, როგორც ნაჭდევები და სხვა პასტები. ეს, და სხვა სპეციალობების ნაპოვნი სიაში Ramadan რეცეპტები შეიძლება გაკეთდეს მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით პოპულარულია ამ წმინდა თვის განმავლობაში.

მაროკოს საკვები და ინგრედიენტები , რომლითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ დრო, ჩამოთვლილია ფურცლების შეთავაზებები, რომლებიც შეგიძლიათ გააკეთოთ და გაყინოთ თვეში, სანამ დაიწყება მარხვა.

სხვა რამდატანის ტრადიციები

მარკოზიში რამადანთან დაკავშირებული სხვა რელიგიური და კულტურული ტრადიციებია:

• ნაჩქარევი ან საყვირის აფეთქება (ქალაქი crier), რათა გააღვიძინოს ოჯახი დროულად, სანამ წინასწარ გამთენიისას ჭამის წინ იწყება. კიდევ ერთი კანონი, რომელსაც ლოცვისთვის ( აჰანჰანისთვის ) მიმართავს, გამთენიისას ილოცებს იმ მარაგს, რომ აღარც საჭმელს ან სასმელს მზის ჩასვლამდე წაიყვანონ.

• ცეცხლსასროლი იარაღის აფეთქება ან საჰაერო თავდასხმის სირენა ( ჯოოკა ), რათა გაეცნოთ იმ მარხვის მარადიულობის ლოცვას, რომელიც ახლა უკვე ჭამს და სვამს.
• ბევრი მუსლიმი დაესწრება დამატებით კრებაში ლოცვებს, მათ შორის ტარაევს , რომელიც შემდეგნაირად ითავსებს სავალდებულო შუადღეს ან ღამეს ლოცვას და ტაჰჯუჯს , რომელიც ხდება დილის საათებში, როდესაც ადამიანები ნორმალურად ეძინებიან.
• Ramadan- ის 27-ე ღამე ტრადიციულად გამოირჩევა, როგორც ყველაზე სავარაუდო თარიღია Laylat al-Qadr, ყველაზე მნიშვნელოვანი ღამე Ramadan და შესაბამისად, ბევრი მაროკოსები ემსახურებიან ტრადიციულ სადილებს, გამართავს ოჯახის შეკრებებს და დაათვალიერებენ ამ ღამეს.
• ლოცვების გაზრდის მოლოდინში ბევრი მაროკოანს ჰყავს წლიური ჩვევა, რომლითაც ტრადიციულ სამოსში ან ტრადიციულ ტანსაცმელზე ყიდვის ან მიღების მიზნით, რამადანის დროში.
• მიუხედავად იმისა, რომ ყურანის წაკითხვისა და გაცნობა არის მრავალი წლის განმავლობაში მუსულმანების მიერ წამოწყებული ძალისხმევა, რამადანი არის დრო, როდესაც ზედმეტი ძალისხმევა ხდება და ბევრი მუსლიმი ცდილობენ მთლიანი ხანის განმავლობაში წმინდა წერილის თვიდან ერთხელ მაინც წაიკითხოს.