ეს დიდი დეგუსტაცია ქათმის ძუძუს არიან დაასხით სრულყოფილების შემდეგ მსახურობდა flavorful ლიმონის და კარაქი სოუსით.
მიირთვით ამ გემრიელი ქათმის ნივრის კარტოფილი ან გამომცხვარი კარტოფილი და ბროკოლის სალათი კმაყოფილი ოჯახური კვება.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის მკერდი halves (boneless)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (მეტი ან ნაკლები საჭიროების შემთხვევაში)
- მარილი გემოვნებით (კოშერი)
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 4 tablespoons კარაქი
- 1 1/2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/2 teaspoon ლიმონის zest
- 2 მწვანე ხახვი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1 ჩაის კოვზი ოხრახუში (ახალი, დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ქაშაყი (550 ° F); ხაზის ბროილერის პან ერთად კილიტა და ზეთი საკიდების.
- განათავსეთ ქათმის ძუძუმწოვრები პლასტმასის შესაფერის ორ ფურცლებსა და ნაცრისფერ პენალს შორის. გარდა ამისა, თუ ქათმის ძუძუს დიდია, თითოეულ მათგანს ჰორიზონტალურად გადააჭარბოს 2 კოტლეტი.
- რძის ქათმის ზეითუნის ზეთი და sprinkle ერთად მარილი და პილპილი.
- მოაწყეთ ზეთოვანი ბროილერის თაროზე.
- In saucepan, დააკავშიროთ დარჩენილი ინგრედიენტები და მოუტანს boil. სითბოს შემცირება და დაახლოებით 30 წამი. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა. გათვალისწინებულია.
- ქათმის ქათამი 12-დან 15 წუთით, სამზარეულო დროით შუა ნაწილამდე მიდის. Drizzle თითოეული ქათამი მკერდის დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ნარევი 1 წუთით ადრე დასრულდა.
- ემსახურება ქათმის დარჩენილი სოუსით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ:
- ლიმონი ქათამი
- ნაღების ბაზილიკის ქათამი პეტოსთან და კრემთან
- მარტივი ქათმის პარმეზანი
- 50 მარტივი ქათმის რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1407 |
| სულ მსუქანი | 88 გ |
| გაჯერებული Fat | 28 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 36 გ |
| ქოლესტერინი | 449 მგ |
| ნატრიუმი | 480 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 134 გ |