ეს ლიმონის ქათამი არომატით ნიორი, ახალი ლიმონის წვენი, zest და ცოტა thyme. ეს არის მარტივი და დაჯილდოების კერძი ნათელი, თამამი არომატით. გახეხილი ოხრახუში და ნაჭერი ახალი ლიმონის დასრულდება კერძი შესანიშნავად.
მიირთვით ეს არომატული ლიმონის ქათამი ბრინჯის პირადად, გამომცხვარი კარტოფილით ან ანგელოზის თმა მაკარონი და სალათის სალათი.
რა გჭირდებათ
- 5 ფუნტი ქათმის ნაწილები
- 2 tablespoons გახეხილი ლიმონის zest
- 1/2 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 2 კბილი ნიორი, გაანადგურა
- 2 teaspoons გამხმარი thyme
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/4 ჭიქა მდნარი კარაქი
- 2 lemons, thinly დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- მოაწყეთ ქათმის ცალი ერთ ფენად დიდი არაარეაქტიური კერძით ან განათავსეთ ისინი დიდი საკვების შენახვის ტომარაში, რომელიც შეიძლება დალუქული იყოს.
- პატარა თასი, whisk ერთად ლიმონის zest, ლიმონის წვენი, ნიორი, გამხმარი thyme, მარილი და პილპილი. კოვზი ლიმონის ნარევი ქათმის გამო; საფარის ან ბეჭედი და გაყინვა 3-დან 4 საათამდე, ხშირად გადააქვთ ქათმის ფხვნილ მარინადთან ერთად.
- ამოიღეთ ქათამი მარინედიდან და სანიაღვრე კარგად.
- ჩაასხით marinade შევიდა saucepan და გათვალისწინებულია.
- არანჟირება ქათმის არაღრმა საცხობი კერძი. ფუნჯი მდნარი კარაქით. Bake ზე 425 F 25 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, დაიცავით მარინადები მაღალ სითბოს და მოიტანს მას მთლიანად.
- ფუნჯი marinade მეტი ქათმის ცალი. განაგრძეთ საცხობი 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის ყავისფერი და კარგად მოხარშული, * ხშირად გაცხელება.
- შემწვარი ქათმის ლიმონის ნაჭერი და sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში.
- Boil დარჩენილი marinade 1 წუთი და კოვზი რამდენიმე მეტი ქათამი მხოლოდ ადრე ემსახურება, ან ემსახურება ცალკე.
* Foodsafety.gov მიხედვით, ქათმის უნდა მოხარშული უნდა მინიმუმ 165 F on კვების თერმომეტრი შეიყვანეს სქელი ნაწილი ქათმის, არ ეხება ძვლის ან ცხიმი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 750 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 252 მგ |
| ნატრიუმი | 667 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 76 გ |