ეს ხელნაკეთი შიგთავსით რეცეპტი არასდროს ხედავს თურქეთის შიგნით, ასე რომ შენზეა თუ არა ეს "ჩაყრა" ან "გასახდელი". ნებისმიერი გზა, საცხობი მას საკუთარი კერძი სასურველია, რადგან ყველაზე გამოდის ოქროსფერი ყავისფერი და crispy. გარდა ამისა, სამზარეულოს ჩაყრა შიგნით ფრინველის მთავარი საკვების უსაფრთხოების რისკი .
ჩაყრა ძირითადად პური, ასე რომ, გასაკვირი არ არის, უკეთესია თქვენი პური, უკეთესი იქნება თქვენი შემადგენლობა. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თეთრი პური არ შეიძლება, მაგრამ მწვავე, ქუსლიანი ხორცი უფრო უკეთესად გამართავს და უკეთეს ტექსტურას ატარებს, მას შემდეგ, რაც მოხარშული. გულწრფელი სუნი განსაკუთრებით სასიამოვნოა.
ყოველთვის დებატების შორის შიგთავსით მოყვარულთა შორის თუ არა მოიცავს კვერცხი, რომელიც ეხმარება შეკრაობა ერთად ერთად. ზოგი ადამიანი ამას საერთოდ არ აინტერესებს, ხოლო სხვებისთვის ეს ორი კვერცხი ან ბიუსტია. ეს რეცეპტი მოიცავს ერთი კვერცხის, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ან უბრალოდ დატოვეთ ის, როგორც თქვენ გირჩევნიათ.
რაც შეეხება ბალახებს, სუფთა სოგეა აბსოლუტური უნდა იყოს ხელნაკეთი ხელსაყრელი. თუ თქვენ ოდესმე გაიზარდა თქვენი Sage, თქვენ იცით, რომ თუ თქვენ აკეთებთ დიდი მოსავალი (როგორც ეწინააღმდეგებოდა მხოლოდ snipping off ფოთოლი ან სამი), უმჯობესია ამის გაკეთება რამდენიმე თვით ადრე პირველი ყინვაგამძლე. რა თქმა უნდა, განმარტავს, თუ რატომ Sage იმდენად ტრადიციული მადლიერების ჩაყრის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი მწვანილი, ისევე, როგორც thyme და / ან marjoram, მაგრამ აუცილებლად დარწმუნდით Sage.
დამატებები (slivered ნუშის, ქიშმიშით, diced ვაშლის და ა.შ.) არის სურვილისამებრ, მაგრამ ისინი დიდი განსხვავება, და თუ თქვენ მხოლოდ მიღების ჩაყრის ერთ დროს, თქვენ შეიძლება ასევე წავიდეთ ყველა out. აქ არის უფრო მეტი ინფორმაცია შიგთავსით , მათ შორის რაოდენობის სქემა, სურსათის უვნებლობის რჩევები და როგორ მივიღოთ ის ფრინველებზე.
რა გჭირდებათ
- 8 ცალი პური (დაახლოებით 4 ჭიქა ან 230 გრამი), დაჭრილი ნახევრად inch კამათელი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჯოხი კარაქი
- 2 სტადიის დაჭრილი ოხრახუში
- 1 სტადიის დაჭრილი Sage, thyme და / ან marjoram
- 1 ჭიქა
- ქათმის მარაგი ან
- თურქეთის საფონდო
- 1 კვერცხი, სცემეს
- პირობითი: 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი, თხილი, ან slivered ნუშის და / ან ქიშმიშით ან diced ვაშლი.
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400F.
- გაავრცელოთ ფხვნილი ფურცელი საცხობი ფურცლებზე და 10 წუთის განმავლობაში ან მსუბუქად ოქრომდე. მიეცით პანკი შაკი შუაში ისე, რომ კუბურები ყავისფერი თანაბრად იყოს. ამოიღეთ პან და პური მაგარი.
- დნობის კარაქი მძიმე ქვედა საცურაო მეტი საშუალო სითბოს. Sauté ხახვი და ნიახური სანამ ხახვი ოდნავ translucent. ამოღება სითბო და მოდით მაგარი.
- გადაიტანეთ toasted პური, დაჭრილი მწვანილი და მოხარშული ნიახური და ხახვი დიდი თასი. ამ ეტაპზე ნებისმიერი თხილის ან ხილის დამატებაც. მიეცით ყველა toss გაერთიანდება.
- ახლა, drizzle ცოტა საფონდო მეტი პური კუბურები და ნაზად აურიეთ. გამეორება სანამ პური არ არის დატბორილი, მაგრამ არა სხივი. ახლა დაამატეთ კვერცხი და გადაყარეთ სანამ ყველა ინგრედიენტები დაფარულია.
- კარაქი საცხობი კერძი, გადასცემს გასახდელი კერძი და bake 25-30 წუთი ან სანამ crispy. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 347 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 87 მგ |
| ნატრიუმი | 116 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |