სიმინდი, ბუნებრივი ტკბილეულით, ერთი ბოსტანია, როგორც ბავშვები, ისე მოზარდები.
მიუხედავად იმისა, რომ გაყინული სიმინდის დამუშავება სწრაფად შეინარჩუნოს ტკბილი არომატი, არაფერია მსგავსი სუფთა სიმინდის თქვენი ბაღი ან ფერმერის ბაზარზე.
უახლეს და უგემრიელეს სიმინდისთვის, კბილებიდან გაჭრა კერნელი. გამოიყენეთ სპეციალური ინსტრუმენტი ან მკვეთრი დანა შემდეგი ინსტრუქციების შემდეგ.
როგორ დავჭრათ მთელი სიმინდის კერნელი საწყისი Cobs
- წაიღეთ ქვები და აბრეშუმი ახალი ყურძნის ყურებიდან. ჩამოიბანეთ კარგად.
- დავჭრათ საკმარისი off წვეთი შექმნათ ბინა დაბრუნება ბოლოს.
- მოათავსეთ პატარა თასი, თავდაყირა, უფრო დიდი თასი. ეს მოგცემთ უკეთესი სიმაღლე ჭრის და კერნელი დაეცემა შევიდა თასი. დავრჩებოდი cob მისი გაბრტყელებული ზედა პატარა თასი.
- კბის ღეროვანი დასასრულის დასამკვიდრებლად, ორი ან სამი რიგის ბრტყელი კვეთის მეშვეობით გაჭრა მკვეთრი, მტკიცე დანა ან სპეციალური სიმინდის ჭრის ხელსაწყო. არ გაჭრათ ძალიან ახლოს cob - cut დაახლოებით 3/4 გზა მეშვეობით ბირთვის.
- კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი მილის ტორტი პან ან ბუნდტ პან იყენებს. დავდგეთ cob up on ცენტრი მილის და მოჭრილი სიმინდის, გაქირავების kernels მოხვდება ტორტი პან.
- გაგრძელდება მანამ, სანამ სიმინდის ყველა რიგები არ არის დაჭრილი.
- მიიღოს რძის წვენი და მერქნის დატოვა cob, scrape უკან დანა დანა.
როგორ დავჭრათ კრემი სტილი სიმინდის გამოყენება grater მოჭრილი სიმინდის საწყისი cobs. გარდა ამისა, სიმინდის დაჭრილი სიმინდი ან სიმინდის დაჭრილი, მაგრამ დაახლოებით ერთი მესამედი კერნელი სიღრმეზე მოჭრილი, მეორე კი ერთი მესამედით მოჭრილი.
გაანადგურეთ რძის წვენები და დარჩენილი მერქანი ყუთში თასში.
როგორ გაყინავდნენ სიმინდი კობ ბლანჩზე მდუღარე და გაწმენდილი კობებით მდუღარე წყალში. ბლანჩის პატარა ყურები 7 წუთი, საშუალო ყურები 9 წუთი და დიდი ყურები 11 წუთი. ზემოთ ცივი წყალი და შემდეგ სანიაღვრე კარგად. მოჭრილი cobs როგორც ზემოთ, მაშინ ჩაალაგე სიმინდის შევიდა zip- ახლოს საყინულე ჩანთები და გაძევება იმდენად საჰაერო ჩანთები, რაც შეიძლება.
ლეიბლი სახელი და თარიღი და გაყინვა.
როგორ საზ ახალი დაჭრილი სიმინდის მოიყვანეთ saucepan დაახლოებით inch წყლის boil მეტი საშუალო სითბო. დავამატეთ 2 ჭიქა სიმინდი პან, საფარი, და საზ დაახლოებით 4 დან 5 წუთი. მიკროტალღოვანი, დააყენა 2 ჭიქა სიმინდის მიკროტალღური უსაფრთხო საცხობი კერძი ან თასი 2 3 tablespoons წყალი. საფარი და მიკროტალღოვანი 100% ძალაუფლება 5-დან 6 წთ-მდე.
რჩევები
სიმინდის ერთჯერადი ყური გამოყოფს დაახლოებით 1/2 ჭიქა კერნს.
სიმინდის ოთხი საშუალო ყველი 2 ჭიქას მიიღებს, გაყინული სიმინდის 10-უნცია პაკეტის ექვივალენტი.
სიმინდის არჩევისას გამოიყურებოდე ქუსლები, რომლებიც მჭიდროდ დახურულია. ღეროვანი უნდა იყოს მწვანე და არა ხის. სიმინდის ყანები უნდა იგრძნონ სიმინდის სიმინდი და უამრავი ოქროსფერი აბრეშუმი მოდის მათი ბუდეებიდან.
სცადეთ ეს სიმინდის რეცეპტები თქვენი ახალი სიმინდისგან