ეს მარტივი სიმინდის რეცეპტი მზადდება ახალი ან გაყინული სიმინდის კერნებით, წითელი წიწაკა, მწვანე წიწაკა, ხახვი და სხვა სანელებლები.
თუ გინდა ცოტა მეტი სითბო, შეგიძლიათ დაამატოთ სუფთა რბილი ან ცხელი ჩილეს წიწაკა, რომლითაც ბარელი წიწაკა და ხახვი. ან დაამატეთ კვერნა წიწაკის ნატეხი, როდესაც დაამატეთ სიმინდი.
ეს ქმნის გემრიელ მხარეს კერძი, და ეს შესანიშნავი რეცეპტი გამოიყენოს სუფთა სიმინდი. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები სწრაფი, როგორ უნდა მოვიტანოთ ახალი სიმინდისგან.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა ახალი ან გაყინული სიმინდის კერნელი, თვალები (დაახლოებით 6 ყურის სიმინდი)
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- დიდი skillet დნება კარაქი. დაამატეთ წითელი და მწვანე წიწაკა და ხახვი; sauté 3 დან 4 წუთი, ან სანამ ხახვი არის translucent.
- დაამატეთ ახალი ან გაყინული თხევადი სიმინდის კერნელი, მარილი და ადგილზე შავი პილპილი.
- მზარეული, აღვივებს, 3 წუთის განმავლობაში; აურიეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუში.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ სუფრის კოვზი ან ორი ჯალაპენო წიწაკა ან სხვა ცხელი ჩილე წიწაკა, რომლითაც ხახვი და წიწაკა.
- ჩანართების ნახევარი შეცვალეთ ზომიერი ჩილეებით, როგორიცაა ანაჰემი.
როგორ დავჭრათ სიმინდი Cob
ამოიღეთ ქვები და აბრეშუმები სიმინდის ღებიდან და კარგად ჩამოიბანეთ. ნაჭერი off ცოტა tip ბოლოს შექმნას ბინა დაბრუნება. დგას სიმინდის ფართო თასი ან ტორტი ფირფიტა ბინა ბოლოს. Y- ქავილი, მკვეთრი დანა, ან სპეციალური სიმინდის ჭრის ინსტრუმენტი, გაჭრა კერნელი საწყისი cob. დაჭრილი დაახლოებით 3/4 გზა მეშვეობით კერნელი, ჭრის რამდენიმე რიგები დროს. მას შემდეგ, რაც სიმინდის დაჭრილი, scrape უკან დანა მეტი რიგები მისაღებად ნებისმიერი რძის წვენები დატოვა cobs.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ