ეს სიმინდის შაქარი ბეკონით არის შესანიშნავი არჩევანი, თუ თქვენ ეძებთ hearty, flavorful chowder. უამრავი მოხარშული ბეკონი ხდის კარგ ლანჩს ან სადილს. სანიშნეს ნამცხვრები ან კრეკერი და tossed სალათი სრული, დამაკმაყოფილებელი კვება.
ჭაჭა არის გემრიელი, როგორც ეს არის, მაგრამ ასევე მრავალმხრივია და შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით. სანიშნეს რამდენიმე დაჭრილი მწვანე ხახვი ან 2 tablespoons საქართველოს minced ახალი ოხრახუში დამატებითი ფერი. ან შეამციროს ბეკონი და დაამატეთ ზოგიერთი მოხარშული diced ლორი ან ქათმის to chowder სანამ დასრულდა სამზარეულო. ან გადაქცევთ ისეთ ქამინსა და სიმინდს. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები მეტი იდეებისა და დამატებებისათვის.
რა გჭირდებათ
- 8 დან 10 ზოლები
- ბეკონი , diced
- 4 საშუალო წითელი skinned ან Yukon ოქროს კარტოფილი, დაჭრილი
- 1/2 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 2 ჭიქა წყალი
- 2 1/2 დან 3 ჭიქა
- კრემის სტილის სიმინდი , 2 (12 უნცია) ან 1 ფუნტი, 4 უნცია პაკეტი გაყინული
- 2 teaspoons kosher მარილი, ან გემოვნებით
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი ან გემოვნებით
- 2 ჭიქა
- ნახევარი ნახევარი ან მსუბუქი კრემი , scalded
როგორ ჩადება იგი
- დიდ სუნის ან ჰოლანდიური ღუმელში საშუალო სითბოს, ფრაის ბეკონით, სანამ ყვავილოვანი და crisp. დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი და ხახვი და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს, სანამ დაჭრილი ხახვი არის translucent.
- დაამატეთ წყალი, კრემის სტილის სიმინდი და სანელებლები; მოუტანს simmer. საფარი, შეამციროს სითბოს დაბალი და გაგრძელდება cooking at simmer 15 დან 20 წუთი.
- აურიეთ ნახევარი ნახევარი და სითბოს მეშვეობით, მაგრამ არ დაიბანოთ.
რჩევები და ვარიაციები
- მას შემდეგ, რაც ბეკონი არის crisp, ამოიღონ დაახლოებით ნახევარი slotted კოვზი და გამოიყენოთ იგი garnish servings მზა chowder.
- სიმინდისა და Clam Chowder - შეამცირეთ კრემის სტილის სიმინდი 1 1/2 ჭიქა და დაამატეთ ორი 5-6 ან უნცია ჩამოსხმული clams ერთად კარტოფილი. შეცვალეთ 2 ჭიქა წყალი ქაფის წვენით.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა გახეხილი ან diced სტაფილო და 1/2 ჭიქა diced ნიახური to ბეკონი drippings ერთად კარტოფილის და ხახვი.
- Add 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ტკბილი წითელი წიწაკა ერთად კარტოფილი და ხახვი.
- გახეხილი servings ერთად რამდენიმე tablespoons of გახეხილი cheddar ყველი ან ასხამდნენ ან გახეხილი ან გახეხილი პარმეზანს ყველი.
- შეცვალეთ ნახევარი და ნახევარი 1 ჭიქა მთელი რძე და 1 ჭიქა მძიმე კრემი.
- ჩანაცვლება წყლის ქათმის ბულიონი ან ბოსტნეულის ბულიონი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სიმინდის შაქარი სოუსით და კარტოფილით
ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილის და ჭაჭერის სუპი
ნაღების სოკოს სუპიანი და ანუილული ძეხვი
შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 380 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 46 მგ |
| ნატრიუმი | 1,772 მგ |
| ნახშირწყლები | 57 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 11 გ |