ყველას იგრძნობს, რომ ისინი უნდა იყვნენ უფრო მეტ კალეზე ჭამა, მაგრამ ნედლეული ეს ხანდახან ხშირად იბრძვის. მე მინახავს საკმაოდ ბევრი რეცეპტი კალეს სალათებისთვის, სადაც ინსტრუქციები მოვუწოდებთ თითოეულ ყალეს ფურცელს, რომელიც ზეითუნის ზეთით ივსება და ნაკლებად მკაცრი გახადოს. თუ დრო მქონდა რაიმე სახის მასაჟისთვის, ალბათ, არჩეული არ იქნებოდა.
ის, რაც მე მომწონს, შერეულია, უხეშად დაჭრილი მარცვლეულით, ისე, რომ მარცვლეულის სითბოს კალია გარკვეულწილად ააფრიალებს, მაგრამ ტოვებს მას ტექსტურას, რომ მას აქვს კერძი. ამ სახის მარცვლეული კერძები შეიძლება ცხელი, თბილი, ოთახის ტემპერატურა, ცივიც კი. ისინი სუპერ პორტატული, ამიტომ დიდი lunches მთელი კვირის განმავლობაში.
სცადეთ სხვა მარცვლები, როგორიცაა შარვალი, ქერი, სორგო, კუჭკუსი (სინამდვილეში მაკარონი, მაგრამ არასდროს არ იბადება ... quinoa რეალურად თესლია).
თუ არ გყავთ დრო ან მიდრეკილება, რომ გაამჟღავნოს ჩაცმული მარცვლეულის სალათი საცხობი დასრულებისას, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ნაბიჯი. ეს უბრალოდ საშუალებას იძლევა quinoa გაცილებით უფრო თანაბრად და აღმოფხვრას შესაძლებლობა სალათი მყოფი ცოტა წებოვანი ან gummy.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა
- ცხელი მოხარშული quinoa
- 4 ჭიქა უხეშად დაჭრილი კალე ფოთლები (1 5-უნცია პაკეტი)
- ½ ჭიქა minced ხახვი
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის თეთრი ვაზის ძმარი
- 2 teaspoons Dijon მდოგვი
- 1 teaspoon minced ნიორი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, ან ქოთანში, რომ თქვენ დამზადდება quinoa წელს, ავურიოთ quinoa ერთად kale სანამ კარგად კომბინირებული. ნება მიბოძეთ დაახლოებით 3 წუთი დასვათ, ასე რომ კალემს ცოტა უჭირავს.
- მცირე კონტეინერში შეურიეთ ხახვი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ძმარი, დიჟონ მდოგვი, ნიორი და მარილი და პილპილი. ჩაასხით clinoa ნარევი გასახსნელად, და კარგად იმოქმედოს. თუ თქვენ გაქვთ დრო, ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტა და გავრცელდა quinoa სალათი ისე, რომ იგი ენერგია კლებულობს სწრაფად და თანაბრად. ემსახურება თასი, ოთახის ტემპერატურაზე.
აქ არის რამდენიმე ინფორმაცია მწვანე ათწლეულის, kale: მეტი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
- კალე არის კომბოსტო ოჯახი (Brassica oleracea), რომელიც დაკავშირებულია cruciferous ბოსტნეულებთან, როგორიცაა კომბოსტო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ფერადი კარაქი და ბრიუსელის სპრეი.
- კალე არის პლანეტის ყველაზე მკვებავი საჭმელი
ერთი ჭიქა ნედლეული (დაახლოებით 67 გრამი ან 2.4 უნცია) შეიცავს (1):
ვიტამინი A: RDA- ს 206% (beta-carotene).
ვიტამინი K: RDA- ს 684%.
ვიტამინი C: RDA- ს 134%.
ვიტამინი B6: 9% RDA.
მანგანუმი: RDA- ს 26%.
კალციუმი: RDA- ს 9%.
სპილენძი: RDA- ს 10%.
კალიუმი: RDA- ს 9%.
მაგნიუმი: RDA- ს 6%.
შემდეგ იგი შეიცავს ვიტამინის B1 (თამინინის), ვიტამინი B2 (რიბფლავინის), ვიტამინი B3 (ნიკოინი), რკინის და ფოსფორის 3% ან მეტი RDA.
ეს მოდის სულ 33 კალორიით, 6 გრამი ნახშირწყალბადებით (რომელთაგან 2 ბოჭკოვანია) და 3 გრამი ცილა.
- კალე არის დატვირთული ძლიერი ანტიოქსიდანტებით. (ანტიოქსიდანტები არიან ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების მიერ ჟანგვის დაზიანების წინააღმდეგ)
- ეს არის შესანიშნავი წყარო ვიტამინი C.
- კალე შეუძლია დაეხმაროს ქვედა ქოლესტერინის, რომელიც შეიძლება შეამციროს გულის დაავადება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 141 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 55 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |