მაროკოს ტრადიციები სამღვდელოების ფესტივალზე
Eid ალ Adha არის მოხსენიებული, როგორც Eid Al-Kabir - "დიდი დღესასწაული" - იმის გამო, რომ მისი დიდი მნიშვნელობა მუსულმანები. ერთი ორი ძირითადი ისლამური დღესასწაული, აღნიშნავს დასასრულის რიტუალების დასასრული და ტრადიციულად გრძელდება სამი დღე.
Eid ალ Adha ითარგმნება "ფესტივალი Sacrifice" და commemorates წინასწარმეტყველი აბრაამის სურვილი დაემორჩილოს ღმერთს, როდესაც ის ითვალისწინებდა, რომ ის იყო მსხვერპლი მისი შვილი. როგორც სცადა მსხვერპლის შეწირვა, როგორც ერთგული მორჩილება, ღმერთმა შეაჩერა იგი და უბრძანა,
მუსულმანები ამ დღესაც იკვლევენ ცხოველს - ცხვარი, თხა, ძროხა ან აქლემი - ჰუმანური ისლამური მითითებების მიხედვით ( ზაბია ) და შემდეგ უხვად აწვდის მის ხორცს საქველმოქმედო.
მართალია, მსხვერპლშეწირვა მხოლოდ იმ ადამიანებზეა დამოკიდებული, რომლებიც მაროკოში ბევრ ღარიბ ოჯახს ფულს აძლევენ, რათა მათ შესწირონ ცხვარი ან თხა. ეს იმიტომ, რომ რეალური მნიშვნელობა დღეში არ არის მკვლელობა, მაგრამ მუსულმანური მოჰყვება აბრაამს მაგალითი ერთგული მორჩილება ღმერთს.
მაროკოს სურსათის ტრადიციები Eid Al-Adha- ში
ყველა მუსულმანურ ქვეყანასა და კულტურას აქვს საკუთარი ტრადიციები, რომელიც აერთიანებს Eid Al-Adha- ს. მაროკოში, ტკბილეული და ნამცხვარი წინასწარ მზადდება სპეციალური დღისთვის და ბავშვებისათვის შეძენილი ახალი ტანსაცმელი.
შვებულების პირველი დილით კრების დღესასწაული ლოცვების შემდეგ, ოჯახები იწყებენ მკვლელობისთვის ან ინდივიდუალურად საკუთარ სახლებში.
სასაკლაოების დაწყებამდე ისინი ისარგებლებენ საუზმეზე ისეთი ტრადიციული ტარიფებით, როგორიცაა ჰერბელი (ხორბალი და რძის სუპი), მმენელები , ჰარჩა , ბეღრირი და კრაჩელი .
ეს არის მაროკოს ტრადიცია, რათა მომზადდეს ორგანიზმები, როგორიცაა ღვიძლი და გული დღეს სასაკლაოზე. მომდევნო დღეებში შედის უფრო მეტად ხორცის ინტენსიური კერძები (როგორიცაა მეჩუი , საცურაო ცხვრები და მრუციები ), რაც შეიძლება ძვირად ღირებული იყოს წელიწადის სხვა დროს.
მაროკოსები ძალიან მოქნილია და არსებობს სპეციალური კერძები, რომლებიც იყენებენ თავი , კუდი, ნაწლავები, კუჭის და ფეხები . თუნდაც ტვინი , ცხიმი და საცდელებიც არ მიდიან.
Eid Al-Adha- ის რეცეპტები მოგცემთ უფრო მეტ იდეებს, თუ როგორ ამზადებენ მაროკოსები მომზადებასა და ხორცით ხორცს. ასევე, იხილეთ მაროკოს ედ ალუბის ფოტო გალერეა.