ამ ლუდის სითბოს მორგება შეგიძლიათ ქათმის რეცეპტის გამოყენებით ცხელი, საშუალო ან რბილი ჩილითა გამოყენებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, საბოლოო შედეგი არის გემრიელი!
რა გჭირდებათ
- 1 ქათამი (დაახლოებით 4 ფუნტი / 1.8 კგ)
- 1 12-უნცია / 350 მლ ლუდი
- რუბლისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ კინი ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ გრანულირებული შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ allspice
როგორ ჩადება იგი
1. ჩაის ფხვნილი, ნიორი ფხვნილი, კეინი ფხვნილი, მარილი, შაქარი, შავი წიწაკა და მცირე მოცულობის ალპური. გათვალისწინებულია.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
3. ქათმის გაწმენდა, გრეიტებზე, კისერზე (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) და წაშალეთ ნებისმიერი ჭარბი კანის ან ცხიმი. გაბრწყინებული შიგნიდან და ქაღალდის პირსახოცით. წაისვით ნახევარი რუბლს ქათმის და ღრუს შიგნით. გახსენით ლუდი და გაუქმდეს ნახევარი. ადგილი დარჩა რუბლს შეადგენს შეიძლება.
დარწმუნდით, რომ ორჯერ მეტი ხვრელი ლუდის ზედა ნაწილში შეუძლია ორთქლის გაქცევა სამზარეულოს პროცესში. მოათავსეთ ქათმის თავდაყირა.
4. ფრინველის ფრინველს გადააჭარბებს ფრინველის დაბალანსებას. დახურული სახურავი და გრილი 2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ბარძაყის შიდა ტემპერატურა 180 გრადუსია F / 80 გრადუსს C. ამოღება ქათამი, როდესაც დაასრულა სამზარეულო და იჯდეს (ლუდი მაინც ხელსაყრელია), 10 წუთით ადრე კვეთის დაწყებამდე.
5. სითბოს რეზისტენტული ხელთათმანის გამოყენება, ყურადღებით ამოიღეთ ლუდი და გაუქმება. კარვედი ქათამი და ემსახურეთ თქვენს საყვარელ მხარეს კერძებს.
6. თუ ერთზე მეტი ფრინველის მომზადება, უბრალოდ ორჯერ ან სამმაგი რეცეპტი, რათა შეესაბამებოდეს თქვენს საჭიროებებს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 739 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 253 მგ |
| ნატრიუმი | 860 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 80 გ |