ეს კერძი იმდენად მარტივია, რომ ის სავსეა სასიამოვნო და სასიამოვნო რამეებით, როგორიცაა წიწაკა, კარტოფილი, ხახვი, სალსა და ცილის მდიდარი კვერცხი. (ეს მართალია, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად მცდარია, კვერცხი არ არის რძის და კარგად არის შესაფერისი ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის რძისთვის, მაგრამ არა კვერცხები). ეს რეცეპტი ერთი მსხვილი ნამცხვარია, მაგრამ ადვილია ორმაგი, ტრიპლე ან quadruple! და ეს მრავალმხრივია, რომ მას ემსახურება სხვადასხვა სახის ტოპინგები - გუაკამოლ ან რძის გარეშე ნაღებისგან - და ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა ბოსტნეული და მწვანილი, რომელიც გაქვთ ხელზე ან მწყემსავ.
მირჩევნია მომზადება ჩემი omelets როგორც მიმართული რეცეპტი - დასაკეცი omelet ნახევარ გზა მეშვეობით და საშუალებას შუა საზ omelet - ნაცვლად სამზარეულო თითოეულ მხარეს flipping მთელი omelet. შედეგი არის fluffier და სიამოვნება ჭამა!
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (ან რძის თავისუფალი სოიოს მარგარინი)
- 1/2 ჭიქა კარტოფილი (თხილი, თხელი დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა მწვანე წიწაკა (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 3 დიდი კვერცხი
- 2 tablespoons სოიოს რძე (რძის თავისუფალი, ქოქოსის რძე ან სხვა
- რძის თავისუფალი რძის ალტერნატივა )
- 2 tablespoons salsa (ცხელი ან რბილი, პლუს მეტი ემსახურება)
- 1 მარილი მარილი (გემოვნებით)
- 1 წიწაკის წიწაკა (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი frying პან, სითბოს ზეითუნის ზეთი ან რძის თავისუფალი სოიოს მარგარინი და დასძინა, კარტოფილი ერთხელ ცხელი. საზ სანამ კარტოფილი crisp და ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დაამატეთ მწვანე წიწაკა და ხახვი to პან. საზ სანამ ხახვი რბილი და არომატული, დაახლოებით 3-4 წუთი მეტი. ამოღება პანელი სითბო და გათვალისწინებულია.
- პატარა შერევით თასიში, კვერცხის და სოიოს რძის ერთად 1-2 წუთი ან კარგად ნაცემი. დააბრუნეთ პანზე საშუალო ღუმელი.
- დაამატეთ კვერცხები კარტოფილსა და ბოსტნეულს და კვერცხს, სანამ ქვედა ყავა იწყება ყავისფერი და ზედაპირზე იწყებს გამყარებას. კოვზი ზევით რამდენიმე სუფრის სალათის კოვზი.
- ერთხელ omelet შეიქმნა, loosen edges საწყისი პან ერთად რეზინის spatula და ძალიან ყურადღებით ჩამოყაროს მეტი ერთი მხარეს omelet გადატანა სხვა შექმნას ნახევარმთვარის ფორმის, დაჭერით edges ოდნავ უნდა დალუქვა.შეხედეთ ერთი წუთით მეტი, მაშინ Flip დაკეცილი omelet მეტი და საზ მეორე მხარეს ერთი წუთი მეტი. ომეტის გადატანა მსახურობდა ფირფიტაზე და ემსახურება მარილის, წიწაკისა და სალსას დაუყოვნებლივ.
* ეს რეცეპტი განკუთვნილია რძისგან თავისუფალი დიეტისთვის, მაგრამ როგორც ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც განკუთვნილია დიეტური შეზღუდვებისა და ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის, დარწმუნდით, რომ წაიკითხოს ინგრედიენტების ეტიკეტები ყველა ინგრედიენტზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს ფარული რძისგან დამზადებული ინგრედიენტები სხვა ალერგენები, რომლებიც ეხება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 590 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 904 მგ |
| ნატრიუმი | 853 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 34 გ |