მაროკოს საუზმე საკვები ხშირად ორმაგი, როგორც ჩაის დრო ან ყავა საათის შეთავაზება, და ზოგიერთი ასევე მუშაობს, როგორც მსუბუქი suppers. მიუხედავად ამისა, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ გარკვეული სიურპრიზები აქ. სუპი, მაგალითად, და ხმელი ძროხის ცნობილი როგორც khlea შეიძლება გამოჩნდება საუზმე მაგიდასთან. ტრადიციულ მაროკოს გადასახადთან ერთად, თქვენ ასევე მოიძიებთ ევროპულ გავლენას, რომელიც პოპულარული გახდა მაროკოს თანამედროვე კულინარიულ ლანდშაფტში.
18 of 01
მაროკოს პური (ხობზი)ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მარცვლეულის საჭმელი ემზადება მაროკოში პურის გარეშე, მაგიდაზე და საუზმე არ განსხვავდება. ამ დილით ადრე, პური შეიძლება ამოიყვანონ ამლოში , არგანის ზეთით ან ზეითუნის ზეთში; ან შეიძლება გავრცელდეს ყველით, კარაქით, ჯემით ან სხვა გავრცელებით. მაროკოს პური ( ხოძები ) ხასიათდება მისი მქრქალი, მრგვალი პურით, რომელშიც უამრავი ქერქია.
18 of 02
ჰარჩაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს პან-შემწვარი სემინარი flatbreads ძალიან პოპულარულია. თქვენ იპოვით ეგ ქუჩელი მოვაჭრეებისგან ან საცხობიდან, ჩვეულებრივ, სავსე ან სავსე ფორმით, ან უბრალოდ სახლში. გარდა ბარის harcha უკავშირდება სათაური, თქვენ ასევე მინდა შევეცდები:
- ხარჩა ხახვი, მწვანილი, ზეთისხილი და ყველით
- ჰარჩა ზაატართან ერთად და ზეითუნის ზეთი
18 of 03
ხობ ბიშჰმაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს მაროკოს ფქვილია პურის შემწვარი და შედის ხახვი, ოხრახუში, სანელებლები და ძროხის ან ცხვრის სვეტის ტრადიციული შევსება.
18-დან 18-მდე
კრაჩელიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Anise თესლი, სეზამის თესლი და ფორთოხლის ყვავილების წყალი მისცეს ტრადიციული გემოს ამ მაროკოს ტკბილი რულონები. ჩემთვის მთავარია რამამანში ჩემი სახლში, როცა ჩემი ბავშვები და მე სარგებლობენ ისინი ჩვენი წინასწარ გამთენიისას.
18-დან
ხილი და კვერცხიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი კლასიკური მაროკოს კომბინაცია ხილისა (ან ხილის ) და შემწვარი კვერცხი არის უმეტესი საუზმე საუზმეზე, მაგრამ შეიძლება ისიც ემსახურება დღის ნებისმიერ სხვა დღესაც. ხოლა მარტივად იყიდა მაროკოში. ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მაროკო ხლილიდან ონლაინ რეჟიმში.
18-დან 18-ს
მაროკოს Omelet ერთად Veggies და Cream Cheeseფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მარტივი, სწრაფი და გემრიელი, ეს მაროკოს omelet შეიძლება იყოს როგორც საუზმე, სადილი ან მსუბუქი ვახშამი. შაქრისა და დარიჩინის შეხება მტკნარი და წიწაკის მარცვლოვანი სანელებლებისადმი სურნელოვანი ტკბილის მინიშნებას ანიჭებს.
18 დან 07
ძეხვი და კვერცხი ტონიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი კიდევ ერთი ხორცი და კვერცხი კერძი, რომელიც შეიძლება ემსახურებოდეს საუზმე ან მოგვიანებით. აქ მაროკოს ძეხვი გამოირჩევა გამორჩეული გემოსთან ერთად ხახვი, პომიდორი და ზეთისხილი.
18-დან 18-მდე
ბეღრირიკეტრინ B./Flickr - CC BY-NC-SA 2.0 ეს ტენდერი მაროკოს ბლინები მზადდება სემინარიდან და ჩვეულებრივ ემსახურება მდნარი კარაქიდან და თაფლით დამზადებული სიროპით. Beghrir უნიკალური ტექსტურა და გამოჩენა მოდის დამატებით საფუარი to batter, რომელიც იწვევს ასობით ბუშტები შექმნას და შესვენება ზედაპირზე თითოეული ბლინი როგორც მზარეულები.
18 of 09
მომიტინგეებიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ყველაზე მაროკოსებს შეუძლიათ მოგახსენოთ მათი დედების, დეიდაგებისა ან ბებიების მოთხრობები, რომლებიც ოჯახის შექმნამდე იზრდებიან. რამდენიმე წუთში skillet იქნება reheat მათ მხოლოდ დამზადებული freshness.
18-დან 10-ს
მელუიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ზემოთ მორევების მსგავსად, მელუია მაროკოს რღის ფორმაა . აქ ბლინები ჩამოყალიბებულია ცომი თხრიანი თხრილის სახით, რგოლის მსგავსად იფუნქციონირებს, შემდეგ კი დასასვენებლად.
18-დან 11-ს
Batbout მაროკო "პიტა"ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს შეიძლება იყოს ჩემი საყვარელი მაროკოს პური. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მაროკონი შეიძლება ემსახურებოდეს მას თაფლის კარაქის სიროფიში, ჩემი ოჯახი უყვარს ყველით ან სენდვიჩის შემავსებლისგან. თქვენ შეიძლება დამატებითი ზედმეტი სურათების გაკეთება, ასე რომ თქვენ გაქვთ ნარჩენების შენარჩუნება საყინულეში.
18-დან 12-ს
სფენჯიMhobl / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 მსგავსი churro ან fritter, მაროკოს sfenj არის საუკეთესო მსახურობდა piping ცხელი, ან თუნდაც ცოტა ხნის შემდეგ ისინი გააკეთა. იმ ქალაქებში, როგორც წესი, შეგიძლიათ იპოვოთ გამყიდველი ან ორი, ვინც ყიდის მათ, თუ არ ადრეული დღე საუზმეზე, შემდეგ კი შუადღისას ჩაის დროს. ბოთლი სჭირდება ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, ასე რომ, თუ ისინი საუზმეზე საუზმეზე აკეთებ, შეიძლება დაგჭირდეთ ამის გაკეთება და წინასწარ გაატაროთ ღუმელში.
18-დან 13-ს
ბიინიონეტებიMaike Jessen / Picture Press / გეტის სურათები არსებითად საფუარად გაიზარდა დონატი, ეს შეიძლება მსახურობდეს ბარის, გაყინული ან ივსება ჯემით. თუ თქვენ აპირებთ მათ ემსახურება საუზმეზე, ადვილია, რომ მათ წინასწარ გაუკეთონ და შეინახონ საყინვარში საჭიროებისამებრ. ამის შემდეგ მათ ადვილად შეუძლიათ reheated ღუმელი ემსახურება სუფთა და თბილი.
18-დან 14-ს
Croissants aux Amandesფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს ფრანგული pastries არის პირადი ფავორიტი აფეთქდა. Plain croissants არიან Stuffed მდიდარი ნუშის კრემი შევსების ცნობილია როგორც crème d'amandes და დაბრუნდა ღუმელი მოკლე საცხობი.
18-დან 15-ს
შუუნსონსი აუქსი პომესიMerle ja Joonas / Flickr CC BY-ND 2.0 საფრანგეთის ვაშლის turnovers ფართოდ ხელმისაწვდომია მაროკოს თონეები, სადაც ისინი snatched up for საუზმე, ჩაი დრო ან ნებისმიერ დროს- of-the-day snacking. ისინი ადვილად გააკეთეს სახლში მაღაზიაში იყიდა puff საკონდიტრო ცომი.
18-დან 16-ს
ჰარირაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მაროკოს ცნობილი ტომატი, სანდლის და ჩიქაფის სუპი სარგებლობს ბევრს, როგორც საუზმე საკვები, თუმცა შეიძლება უფრო ჩანდა, რომ ემსახურებოდეს ამ გულს, წვნიანი სუპი საღამოს.
18-დან 17-ს
ქერის სუპი რძითფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ამ რეცეპტიში, ქერის ხარჯი დამზადებულია ტენდერში, სანამ ზეითუნის ზეთი და კეინი. რძე, კარაქი და აორთქლებული რძე ემატება სამზარეულოს დასასრულის შემდეგ, რძის სუპს და მის ნაზავს. შედეგად წვნიანი არის ძალიან რბილი გემო.
18-დან 18-ს
სომოლი სუპი რძე, ანისი და თაფლიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი სმიოლინა არის კიდევ ერთი მარცვლეული, რომელიც გამოიყენება ნაღების სუპებით. ეს არის ადვილი მომზადება და შეიძლება მსახურობდეს საღამოს ან საუზმეზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს გემრიელია, თაფლი შესთავაზა მხარეს მათთვის, ვისაც სურდა წვნიანი sweeten.