06 01
რა არის Batbout?
მაროკოს Batbout. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Batbout არის რბილი, chewy მაროკოს პური ძალიან მსგავსი pita . ასევე ცნობილია როგორც mkhamer , toghrift და matlou ' , ეს არის მოხარშული ღუმელი, ვიდრე ცხვარი ღუმელში.
სამზარეულოს დროს, batbout უნდა puff up როგორც ის ავსებს საჰაერო, ტოვებს ჯიბეში, რომელიც შეიძლება ფუნქციონირებს ნებისმიერი სახის სენდვიჩის შევსების ან გავრცელება. შემდეგი სურათი გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ batbout .
06 06
ჩადება ცომი და დაიყოს იგი
გააკეთე ცომი და გაყავით ის ბურთები. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი დაიწყე ცომი ბარბუტისთვის .
დაიყოს ცომი ბურთები. გაითვალისწინეთ, რომ მოხარშული ბარბუტის დიამეტრი დაახლოებით 2 1/2-ჯერ უფრო დიდია, ვიდრე დიამეტრიანი ბურთის დიამეტრი.
ჩაასხით ბურთები ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. ჩაალაგე პირსახოცი და დატოვონ ცომი დასვენებისთვის 10-15 წუთის განმავლობაში.
06 06
გააფართოვოს ცომი
გააფართოვოს ცომი შევიდა წვრილი წრეში. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მას შემდეგ, რაც ცომი დაისვენება, მიიღოს ბურთი ცომი და გააფართოვოს ის შევიდა წრე მსუბუქად floured ზედაპირზე. ეს უნდა იყოს საკმაოდ თხელი - დაახლოებით 1/8 inch thick.
გამეორება ყველა ბურთები ცომი.
06 06
დატოვე ცომი გაიზარდოს
დატოვეთ გაყვანილი ცომი გაიზრდება. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ტრანსფერი ამოიღეთ ცომი პირსახოცი და საფარი. დატოვეთ ბატალიტი, რომ გაორმაგდეს, ერთი საათი ან მეტი.
06 06
საზ ბატტუტზე
საზამთროს გაათბეთ საშუალო სითბო. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი როდესაც batbout გაიზარდა, preheat პან ან griddle მეტი საშუალო და საშუალო მაღალი სითბო. მიეცით საკმარისი დრო თქვენი პანკის მისაღებად.
ადგილი, როგორც ბევრი რაუნდი ცომი, როგორც შეესაბამება თქვენს პან. ნება მიეცი მათ მოკლედ დადგენა, მაშინ ყურადღებით გადააქციე ისინი, სანამ დაიწყებ
06 06
Batbout Will Puff Up
პურმა უნდა იმოქმედოს, როგორც მზარეულები. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი გააგრძელეთ ხელბორტის საზრიანი, კიდევ რამდენჯერმე გარდამტეხი, სანამ ორივე მხარეს თანაბრად დაქუცმაცებული . დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა დაინახოს batbout puff up როგორც საჰაერო heats ჯიბეში.
როდესაც პური არის მოხარშული და ოქროსფერი ყავისფერი, გადასცემს მას თაროს გაგრილებას. იყავი ძალიან ფრთხილად, როდესაც გატარება ცხელი batbout , როგორც ორთქლის ხაფანგში შიგნით შეიძლება გაქცევა crack და დაწვა თქვენ.