ბერძნული: ψωμί σπιτικό, გამოხატული psoh-MEE spee-tee-KOH
ეს არის მარტივი და შედარებით სწრაფი რეცეპტი ხელნაკეთი თეთრი საფუარი პურის გარეშე პურის მანქანა . იმის გამო, რომ ეს ასე ადვილია, ვურჩევ მას მთლიანად ხელით, მაგრამ თუ გინდა, გამოიყენოთ თქვენი საკონდიტრო კაკვები მისაღებად ცომი დაიწყო და დასრულდება off ხელით.
ეს საფუარი პურის რეცეპტი უფრო სწრაფია, ვიდრე მარტივი და ადვილია. პურის ფქვილი საუკეთესოა, მაგრამ ყველაფერის ფქვილი ასევე კარგ შედეგს იძლევა (ეს იყო ის, რაც გამოიყენებოდა პურით ფოტოში). დიდი რეცეპტი ბოლო წუთს ხელნაკეთი პური.
რა გჭირდებათ
- 3 3/4 ფქვილი პურის ფქვილი (ან ყველა დანიშნულება)
- 1 1/2 ჭიქა წყალი (უცხიმო)
- 1/4 oz
- მშრალი საფუარი (1 პაკეტი)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
გახეხეთ საფუარი თბილ წყალში.
შერევით თასში შეურიეთ 1 1/2 ჭიქა ფქვილი, მარილი, ზეთი, და საფუარი წყლით, და აურიეთ კარგად გაჯერებული. დაფარავს მჭიდროდ (პლასტმასის გადატანა კარგად მუშაობს) და 30 წუთი იჯდეს.
ორი გზა არსებობს ცომი: მიქსერის გამოყენებით და ხელით.
მეთოდი # 1: შერევით თასი:
შერევით ერთად საკონდიტრო კაკვები, ნელა დაამატოთ 2 ჭიქა ფქვილი საფუარი ნარევი და knead სანამ გლუვი. ცომი ძალიან წებოვანი იქნება და საჭიროა საკმარისი დამატებითი ფქვილი, ამიტომ შეიძლება მისი გადატანა.
შაქრის ფხვნილი დარჩენილია 1/4 ფქვილის ფქვილზე და აღმოჩნდება ცომი, ხელით მოკლედ ხელის შეჭრა, ფქვილში ჩამოსხმისას, სანამ არ იბრუნებს ხელში.
მეთოდი # 2: ხელით:
დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა ფქვილი საფუარი ნარევით და დააკავშიროთ ხელით, რათა შეიქმნას ერთიანი ცომი. გამორთეთ ფქვილის ზედაპირის ზედაპირზე და დაუმზადეთ დარჩენილი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი არ არის გლუვი და არ იბრუნებს ხელში.
ჩადება Loaves
ფორმის ორ პურსში, მოათავსეთ არალექტიული ქუქი-ფაილების ფურცელი და შუა თხრილში ცივ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ჩართეთ ღუმელი 425 ° F (220 ° C) და bake შუა თაროს 30 წუთის განმავლობაში ან ოქროს.
ზემოთ rack.
შენიშვნები:
- ცივი ღუმელში პური გაიზრდება და კიდევ უფრო გაიზრდება, როდესაც საცხობი, დაუშვებს სათანადო სივრცეში.
- შესაქმნელად უფრო ქერქიანი ზედა, უბრალოდ ადრე საცხობი ანგარიშით 2-3 ჯერ diagonally მასშტაბით დაბრუნება.
- სურვილისამებრ, უბრალოდ ადრე საცხობი, ფუნჯი ზედა პური წყალში და sprinkle ერთად სეზამის თესლი ადრე დებს ცივი ღუმელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 20 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 117 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |