ეს რეცეპტი ჩინური scrambled კვერცხები მზადდება ჩინური ნიორი chives . ეს ძალიან ლამაზად კვერცხით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული chives ასევე. ეს კერძი, როგორც წესი, მოითხოვს ბევრი chives, მოგერიდებათ შეამციროს თანხა 2 ან 3 tablespoons და დაამატოთ სხვა seasonings თუ სასურველი. ემსახურება 2-დან 4-მდე.
რა გჭირდებათ
- 1 bunch ჩინური ნიორი chives
- 4 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 teaspoons მსუბუქი სოიოს სოუსით ან 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- ახლად დაფქული შავი ან თეთრი წიწაკა, გემოვნებით
- 2 tablespoons ბოსტნეულის ან peanut ზეთი
როგორ ჩადება იგი
ჩინური Scrambled კვერცხი მიმართულებით:
1. გაწმენდილი ნიორი chives. ამოიღეთ მყარი მთავრები და ნებისმიერი wilted მწვანე ფოთლები ზედა და chop შევიდა 1-inch lengths სანამ არ 1/3 ჭიქა (5 tablespoons).
2. სცემეს კვერცხები. სანიშნეს სოიოს სოუსით ან მარილი, 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი და წიწაკა.
3. მძიმე წიწაკა სითბოს საშუალო სიცხეზე. დაამატეთ დარჩენილი ნავთობი, გაამწვანე ფენი, რომ ნავთობი პანკის ქვედა ფსკერს მოიცავს.
როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ chives. ატმის ფრაის მოკლედ, შემდეგ დაამატოთ ნაცემი კვერცხის ნარევი. შეამციროს სითბო საშუალო და ნაზად scramble კვერცხები. ამოღება მათ სითბოს, როდესაც ისინი მხოლოდ გაკეთდა, მაგრამ მაინც ტენიანი. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 148 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 226 მგ |
| ნატრიუმი | 204 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 8 გ |