მარტივი, სწრაფი და გემრიელი, ეს მაროკოს omelet შეიძლება იყოს როგორც საუზმე, სადილი ან მსუბუქი ვახშამი. შაქრისა და დარიჩინის შეხება მტკნარი და წიწაკის მარცვლოვანი სანელებლებისადმი სურნელოვანი ტკბილის მინიშნებას ანიჭებს.
მიირთვით ზარაფხანის თეა და მაროკოს პური კვერცხის გასახსნელად.
რა გჭირდებათ
- 8 კვერცხი, გაჯანსაღებული, მაგრამ არა ნაცემი
- 4 დან 5 tablespoons ნაღების ყველი (ან 4-დან 5 კირის კირი), დაყოფილია პატარა ნაჭრებად
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- ------------------------------------------------------
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
- 1 ტომატი, დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- მარილი და პილპილი
როგორ ჩადება იგი
მსხვილ-ქოქოსანი თხილით საშუალო სითბოს გამო, ზეთისხილის ზეთით წვნიანი ხახვი და მწვანე წიწაკა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, შაქარი, სანელებლები და მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ან სანამ პომიდორი ძალიან რბილია.დაამატეთ კვერცხები და მზარეული, როგორც კვერცხუჯრედში, კვერცხის კიდეებს მოხსნის, რადგან ისინი დაანგრიენ კვერცხს, რომ არ დააგდოთ კვერცხები ქვედა პანტის ქვედა ნაწილში, სადაც ისინი უფრო სწრაფი გახდები.
როდესაც კვერცხი თითქმის მოხარშული და მხოლოდ პატარა runny თავზე, გავრცელება ოხრახუში და ნაღები ყველი თავზე. მოათავსეთ პანელი რამდენიმე დუიმი ქვეშ broiler შექმნას ზედა და არბილებენ ყველი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 317 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 433 მგ |
| ნატრიუმი | 292 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 16 გ |