ძველი სიტყვაა: თუ წაიკითხავთ, შეგიძლიათ საზ. სიმართლეს არ შეესაბამება! რეცეპტები დაწერილია ზუსტ ენასთან და თქვენ უნდა გაიგოთ ეს ენა, სანამ წარმატებული მზარეული და მცხობელი ხართ.
იცით თუ არა, რომ საცხობი და სამზარეულო ორი ძალიან განსხვავებული საქმიანობაა? საცხობი მართლაც მეცნიერებაა, ზუსტი ინგრედიენტების გაზომვა, რომლებიც შეიკრიბებიან და კონკრეტულ გზებზე. საცხობი რეცეპტები მოიცავს ნამცხვრების, პურის, ნამცხვრების, ნამცხვრების, ნაღების, ნამცხვრების, მაიბინებისა და ბარის cookies.
სამზარეულო რეცეპტები მოიცავს ძირითად კერძებს, სუპებს, სალათებს, მხარეთა კერძებს და ბევრ დესერტს და ისინი ზოგადად უფრო ღიაა ადაპტაციისა და ჩანაცვლებისთვის.
რა თქმა უნდა, ყოველთვის უნდა დაიცვას რეცეპტი. თუ გამოცდილი მზარეული ხართ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები და ოდნავ შეცვალოთ პროპორციები. მაგრამ ძალიან ბევრი ცვლილება შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები. იმ შემთხვევაში, თუ ბმულების ცომი აქვს ძალიან ბევრი ფქვილი, ეს იქნება მკაცრი და რთული. თუ ნამცხვარი რეცეპტს არ გააჩნია საკმარისი ლიმფური აგენტი, მყარი სველი წერტილები მზა პროდუქტი იქნება.
სამზარეულო რეცეპტები უფრო leeway. კიდევ ერთი 1/2 ჭიქა თხევადი წვნიანით დაასხით შედეგს არ იმოქმედებს. და 6 ქათმის ძუძუების ნაცვლად 5-ის არ ჩაიშლება enchilada რეცეპტი.
პირველი ნაბიჯი, როდესაც ნებისმიერი რეცეპტი არის წაკითხვის მეშვეობით რეცეპტი მთლიანად, დასაწყისიდან დასრულებამდე. შეამოწმეთ ნებისმიერი ფრაზა, რომელიც არ იცი. არ არსებობს სირცხვილი, რომ არ იცოდეთ რაღაც - ყველამ არ იცის ყველაფერი სამზარეულო და საცხობი!
შეხედე ფრაზა ან მუშაობა ჩემი ტერმინები.
ასე რომ წაიკითხეთ ამ მიმართულებით რეცეპტების კითხვისთვის. ისინი ჩაიშლება რეცეპტი კომპონენტის ნაწილებად და ახსენით ყველა ნაბიჯი. მაშინაც კი, თუ თქვენ პრო, ალბათ ისწავლით რაიმე ახალს!