ადვილად გარდაქმნის დასავლეთი დესერტის chia- ს თესლის pudding შევიდა იაპონური დესერტი უბრალოდ დასძინა ტკბილი წითელი ლობიო, რომელიც staple ტრადიციული იაპონური საკვები .
Chia- ს თესლი pudding არ საჭიროებს სამზარეულო, მაგრამ მხოლოდ მოთმინება, რომ მას საშუალებას მისცემს, რომ მითითებული მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ან ღამით. აუცილებელი ინგრედიენტები მარტივია: რძე ან რძის შემცვლელი (სოიოს რძე, ნუშის რძე, ქოქოსის რძე), შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და ჩაის თესლი. სურვილისამებრ, ქოქოსის რძის დამატება დასძენს მდიდარი კრემისებური არომატის პროფილი დესერტისთვის, რომელიც ჭეშმარიტად იშვიათია.
რა გჭირდებათ
- Parfait:
- ½ ჭიქა chia თესლი
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1 ჭიქა ვანილის სოიოს რძე
- 2 teaspoons ალკოჰოლური უფასო
- ვანილის ექსტრაქტი
- 4 tablespoons გრანულირებული თეთრი შაქარი, ან მეტი გემოვნებით
- 1 ½ ჭიქა სუფთა მარწყვის, უხეში დაჭრილი
- 1 ½ ჭიქა სუფთა ჟოლო
- წუბუნი (უხეში წითელი ბრინჯი პასტა)
- ვიტ კრემი (წინასწარ დამზადებული), სურვილისამებრ topping
- Cookies (მაღაზია-იყიდა), სურვილისამებრ topping
- ცუბუანისთვის:
- 1 ჭიქა მჟავა ლობიო (პატარა წითელი ლობიო)
- 1/3 ჭიქა გრანულირებული
- თეთრი შაქარი , ან მეტი გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 - 5 ჭიქა წყალი, ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ chia სათესლე pudding.
- საშუალო ზომის პლასტმასის შემცველ პლასტმასის კონტეინერში გაერთიანდება chia თესლი, ქოქოსის რძე, ვანილის სოიოს რძე, ალკოჰოლური თავისუფალი ვანილის ექსტრაქტი და შაქარი.
- ნაზად შეიცავდეს ყველა ინგრედიენტებს სპატულას, არღვევს თესლის ნებისმიერი კბილებს, რათა შეიქმნას გლუვი ნარევი. უსაფრთხო სახურავი და გაყინვა 6-დან 8 საათამდე ან ღამით. Chia თესლი იქნება "puff up" და აღარ ნარევი ეკისრება, სქელი pudding გახდება.
- მომზადება ცუბუანი (უხეში იაპონური ტკბილი წითელი ლობიო). შენიშვნა, ცუბუანი შეიძლება მომზადდეს წინასწარ და ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
- უზარმაზარ თასში, წყალმცენარეების წყალში ღამით. ლობიო გაიზრდება და ზოგი შეიძლება გაყოფილიყო. ჩამოიბანეთ ლობიო, გადაიტანეთ საშუალო ბანკში, დაამატეთ წყალი, და მოვხარშოთ.
- შეამცირეთ სითბოს საშუალო და simmer 10 წუთი; ქაფით ქაფი, გაუქმება და გამეორება, სანამ ბულიონი ნათელი არ არის.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი და გაახანგრძლივოს აზოკის ლობიო დაახლოებით 1.5 დან 2 საათამდე ან რბილი. აურიეთ ზოგჯერ დარწმუნდით, რომ ლობიო არ არის გამყარებული ქოთანში და დაწვა. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი სითხის აორთქლებას.
- მას შემდეგ, რაც ლობიო რბილია, დავამატეთ შაქარი და მარილი და მუდმივად აურიეთ, სანამ შაქარი არ იშლება (დაახლოებით 3 - 5 წუთი). ნაზად smash azuki ლობიო შევიდა chunky პასტა, ტოვებს ზოგიერთი ლობიო ხელუხლებელი ტექსტურა. თუ ცუბუანი ოდნავ წყლიანია ბუნებაში, როგორც ეს ენერგია კლებულობს, ლობიო შთანთქავს თხევადს, ქმნის სქელ პასტს. ერთხელ გაცივდა, შეინახეთ ციმბანში ჰაერის კონტეინერში მაცივარში.
- შეიკრიბეთ pudding.
- გაახანგრძლივოთ ახალი მარწყვის და განზე. თუ მარწყვის ტკბილია, გრანულირებული შაქრის შეხება შეიძლება დაჭრილი მარწყვით. დაიბანეთ სუფთა rasberries, შემდეგ გათვალისწინებულია.
- მინი 4 "სიმაღლის დესერტის შუშის, ფენით ვანილის ჩიას ბუჩქნარი, ახალი ხილით დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა ვანილის ჩიას ბუჩქნარის კიდევ ერთ ფენას, შემდეგ კი ცუბუნის, თხილის ნაღები, და უფრო სუფთა კენკრა. სურვილისამებრ: დაამატეთ წინასწარ დამზადებული ნაჭდევები.
- დაუყოვნებლივ ემსახურე.
შენიშვნა: თუ დრო შეზღუდულია, ცუბუანი შეიძლება შეძენილი იყოს წინასწარ დამზადებული აზიური ბაზრების უმრავლესობაში, მაგრამ ტკბილი არ შეიძლება კონტროლირებადი მას შემდეგ, რაც მას ხელნაკეთია.