Celery არ არის, როგორც წესი, ფიქრობდა, როგორც მთავარი ინგრედიენტი, მაგრამ ეს რეცეპტი არის საოცრად გემრიელი გამონაკლისი. Casserole არის შესანიშნავი გზა გამოიყენოს სიმრავლის ნიახური, და ეს კერძი თქვენ კვლავ და კიდევ ერთხელ.
და იცოდით, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ნიახური? ცხადია, ის კარგავს თავის კრიზს, მაგრამ ის კვლავ სასიამოვნოა სუპები, კასეროლები და სხვა მოხარშული კერძები. გაყინვის ნედლეული, ბალახოვანი ან ატმის შემწვარი ნიადაგი ჰაერის კონტეინერებში.
თუ გსურთ გამოიყენოთ seasoned ხელნაკეთი სოუსი ნაცვლად წვნიანი, მე შედის მოკლე რეცეპტი რჩევები და ვარიაციები განყოფილება. ან გამოიყენეთ ძირითადი bechamel ან ვარიაცია . პატარა ყველი სოუსით კარგი იქნება.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური, (დაჭრილი 1-inch)
- მარილი სამზარეულოს წყალი და გასინჯვა
- 1 შეიძლება დაჭრილი წყლის წაბლი, drained (5 oz)
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) შედედებული კრემი ქათმის სუპი (არ დაამატოთ წყალი)
- 1/4 ჭიქა diced pimiento, დაიწია
- 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3/4 ჭიქა
- რბილი პური crumbs
- 1/4 ჭიქა მოჭრილი ნუშის, toasted *
- 2 tablespoons მდნარი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ° F (180 ° C / Gas 4). კარაქი 1- 1-1 / 2-quart საცხობი კერძი.
- მოიყვანეთ ქოთნის წყალი, რომ დაამატეთ 1 კვერცხი მარილი თითო კვარტალში წყალი და დაჭრილი ნიახური. მოვხარშოთ ნიახური დაახლოებით 8 წუთი. სანიაღვრე კანალიზაციაში და შემდეგ შეუთავსეთ მას ცარიელ ცისფონს ან თასს დაჭრილი წყლის ჩანთები, ქათმის სუპერის კრემი და შეღებილი პენტიენტი. სანიშნეს წიწაკა და შემდეგ გემოვნებით და დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
- კოვზი ნივრის ნარევი მომზადებული საცხობი კერძი.
- შეურიეთ პური crumbs, ნუშის და მდნარი კარაქი სხვა თასი; sprinkle მეტი casserole.
- Bake casserole დაახლოებით 25 დან 30 წუთი, ან სანამ ცხელი და bubbly.
რჩევები და ვარიაციები
ქათმის წვნიანი შემცვლელი ნაშების შემცვლელი - სოუსით 3 კვერცხი. სანიშნეს 4 tablespoons ფქვილი და მზარეული, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაამატოთ 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი და 1/2 ჭიქა რძე. საზ, აღვივებს სანამ შაქარი. დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
სანიშნეს ზოგიერთი sauteed ხახვი ან სოკო to ნიახური ნარევი ზოგიერთი დამატებითი არომატის და ტექსტურა.
წყლის წაბლი დასძენს დამატებითი crunch, მაგრამ ისინი შეიძლება გამოტოვებული. დაამატეთ დამატებით toasted slivered ნუშის to casserole ნარევი, თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 147 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 207 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |