ეს ესპანეთის ქათმის სუპი არის ტიპიური პირველი კურსი ესპანეთის ოჯახებში, მიუხედავად იმისა, რომ რეგიონში და დარწმუნებული ხართ, რომ ემსახურება ქათმის სუპი ან noodles ან ბრინჯი თუ ეწვევა ესპანეთის ოჯახის ნებისმიერი დროის ხანგრძლივობა. ეს სუპი შესანიშნავია იმ ცივი ზამთრის საღამოებისთვის, როდესაც თქვენ გჭირდებათ თბილი შიგნიდან გარეთ.
ზოგიერთი Sopa de Pollo con Fideos რეცეპტები მოიცავს კარტოფილი, ასე რომ არ შეგეშინდეთ იმისათვის, რომ ზოგიერთი in.
რა ხდის ამ რეცეპტს ასე გემრიელი და სასიამოვნოა თქვენთვის, რომ მაღაზიის შეძენილი ქათმის ბულიონის ნაცვლად, რომელიც ძალიან ცხიმიან ან ნატრიუმს იყენებს, მთელი ქათამი გამოიყენება კანს და ძვლებში. ქათმის კანი და ძვლები გთავაზობთ ბევრად უფრო გემოს და დასძინა ნუტრიენტები, რაც ამ წვნიანი სპეციალურად თქვენთვის კარგია, როცა ცივი მოდის.
რა გჭირდებათ
- 3 ნიახური stalks, coarsely დაჭრილი
- 2
- სტაფილო , coarsely დაჭრილი
- 1/2 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- ნიორი 1-2 კბილი
- 3 ჭიქა ზეთისხილის ზეთი
- 2 ქათმის ზურგი (კანი და ძვალი)
- 6 ჭიქა წყალი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 1/4 ჩაის კოვზი oregano
- 1/5 lb ანგელოზის თმის მაკარონი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- კანი და coarsely chop ბოსტნეული.
- გათბობის დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ 3 სტადიის ზეითუნის ზეთი და წვენდეს ბოსტნეული 2 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ქათმის ზურგი რომ პან. ყავისფერი ქათმის 2 დან 3 წუთი. დაამატეთ წყალი და 2 დაფის ფოთოლი. Simmer 1 დან 1 1/2 საათის განმავლობაში. მარილი გემოვნებით. ქათამი რბილი და პრაქტიკულად ძვლებიდან ჩამოყალიბდება.
- წაშალეთ ქათამი ქოთანში, და გამოყოფა კანი და ძვლები. დაბრუნება ცალი ქათმის ხორცი ისევ წვნიანი ბანკში. დაუმატეთ ოროგანო და კარგად აურიეთ.
- მოიყვანეთ წვნიანი სწრაფად მოხარშული. დამარხეთ მშრალი noodles ნახევარი და დაამატეთ noodles to წვნიანი. საზ სანამ noodles კეთდება. მიირთვით ცხელი.
ესპანურად ხშირად იყენებენ წნევის გაზომვებს, რათა დააჩქარონ დრო სუპები, წებოები და ლობიო კასეროლები . გამოიყენება მარტივი მიმართულებით, ისინი უსაფრთხოდ და თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი დრო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 572 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 139 მგ |
| ნატრიუმი | 235 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 48 გ |