ეს გემრიელი, გულიანი პური შესანიშნავია ქათმის ან თურქეთის სენდვიჩებისთვის , რაც ზღაპრული სადღეგრძელოს ქმნის. მე მიყვარს ეს, როგორც ეს, მაგრამ zest of ფორთოხლის შეიძლება დაემატოს თუ გნებავთ, რომ არომატი.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ჭიქა პლუს 2 tablespoons წყალი (ოთახის ტემპერატურა)
- 5 teaspoons მყისიერი საფუარი
- 6 3/4 ჭიქა
- პურის ფქვილი
- 2 teaspoons მარილი
- 3 tablespoons შაქარი
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 2 ჭიქა კაკალი (coarsely დაჭრილი)
- 1 1/2 ჭიქა გამხმარი მოცვი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი შერევით თასი ან თასი დგუშის მიქსერის მქონე ცომი Hook დანართი, დააკავშიროთ მყისიერი საფუარი და წყალი. მოდით დავდგეთ 5-10 წუთი.
- დაამატეთ ფქვილი, მარილი, შაქარი და მდნარი კარაქი. შეურიეთ სანამ ცომი ერთმანეთს მიჰყვება მაშინ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მსუბუქად floured ზედაპირზე ან სტენდის მიქსერის ცომი Hook. სანიშნეს მეტი ფქვილი, მცირე რაოდენობით, საჭიროების შემთხვევაში შენარჩუნება ცომი საწყისი sticking to თასი ან ხელები.
- სანიშნეს კაკალი და Cranberries და knead მათ, სანამ ისინი განაწილებული მთელი ცომი. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს ხელით, თუ არ გრძნობს თქვენი მიქსერის შეუძლია დავალებას.
- ნავთობის დიდი თასი.
- გადაათრიეთ ცომი თასიდან და გააფართოვოს ყველა მხარეს. საფარის პლასტიკური გადატანა და მოდით ეს მოიმატებს, სანამ გაორმაგდა, დაახლოებით 1 საათი.
- ხაზი ორი საცხობი ფურცლები ერთად პერგამენტის ქაღალდი. ჩაასხით მსუბუქად სიმინდი.
- Punch ქვემოთ და გადარიცხოს ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. გაყოფა ორ ნაწილად. ფორმა მჭიდრო რაუნდში. მოათავსეთ საცხობი ფურცლები. დაფარეთ პურის მსუბუქი მსუბუქი პირსახოცი და 45 წუთი დასვენება.
- იმავდროულად, preheat ღუმელში 350 F. პოზიცია ღუმელი საკიდების ცენტრში ღუმელი.
- 30-დან 40 წთ-იანი წამოიღეთ პური, სანამ ისინი ლამაზად გახანგრძლივებენ და ბოთლებზე შეხებისას ხმამაღლა. შიდა ტემპერატურა დაახლოებით 195 F იქნება.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- 8 საოცარი No-Knead Breads
- 12 გზა გამოიყენოს მუდმივი ან ძველი პური
- ძირითადი თეთრი პური
- Cranberry Walnut ნამცხვარი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 103 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 254 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |