თუ გსურთ თქვენი ბლინები, ორცხობილა და ნამცხვრები ყველაფერის საცხობი დანადგარის კომფორტულია, მაღაზიაში არ გაქცევა. გაახარეთ თქვენი ნაზავი ნულიდან! გარდა იმისა, რომ მრავალფეროვანი mix გამოიყენოს ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც ითხოვს კომერციული ორცხობილა mix, თქვენ იცით ზუსტად რა არის ნარევი. და კიდევ ერთი კარგი მიზეზი, თითქოს საჭიროა კიდევ ერთი მიზეზი - ადვილია ბიუჯეტში!
Hydrogenated შეკვეთით არის ნივთიერება ჩვეულებრივ ნაპოვნი კომერციული ორცხობილა მიქსები, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი ან არასამთავრობო hydrogenated შემცირება ამ ნარევი, ან გამოიყენოთ კომბინაცია. თუ ყველა შეკვეთა იყენებს, ეს უნდა იყოს ჯარიმა on pantry თაროზე, რადგან ვადის გასვლის თარიღი შეკვეცას (ვთქვათ ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები იყო შედარებით ახალი). თუ იყენებთ კარაქს, შეიტანეთ მაცივარი ან საყინულე.
დარწმუნდით, რომ თქვენ შეამოწმებთ ვადის გასვლის თარიღებს ყველა ინგრედიენტზე და შესაბამისად ბისკვიტის ნაზავს.
რა გჭირდებათ
- 10 ჭიქა ყველა დანიშნულება
- ფქვილი (45 უნცია)
- 1 3/4 ჭიქა კარაქი (ან შემცირება, ან კომბინაცია ორი, კარგად გაცივებული და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 5 teaspoons მარილი (1 tablespoon plus 2 teaspoons)
- 13 teaspoons საცხობი ფხვნილი (4 tablespoons პლუს 1 ჩაის კოვზი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ ფქვილი, მარილი და საცხობი ფხვნილი. გამოიყენეთ whisk ან დიდი კოვზი, რომ კარგად დაამტვრიოთ.
- კვების პროცესორით ან ხელით ან საკონდიტრო ბლენდრით, დაჭრილი კარაქით (ან შემცირება). კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი აპარატის გამოყენების შემთხვევაში, 5 ან 6 ჭიქა ფქვილის ნარევი პროცესორში. სანიშნეს ცალი კარაქი (ან შემცირება) და პულსი სანამ ნარევი ჰგავს უხეში კვება. შემდეგ, ის დააბრუნეთ დიდი თასიში, დარჩენილი ფქვილით და ნაზავით კარგად დაამატეთ.
- დააყენა ნარევი airtight canister. გაყინვის ან გაყინვის შემთხვევაში, თუ იგი შეიცავს ნაწილს ან ყველა კარაქს.
- შეიტანეთ კონტეინერი სახელით და "გამოყენება" თარიღით. კოპირება ძირითადი ბისკვიტის რეცეპტი (ქვემოთ) და ფირზე ის გადატანა კონტეინერი, თუ სასურველი.
- გამოყენება დამატებით რძის ნებისმიერ რეცეპტი მოუწოდებენ კომერციული ორცხობილა საცხობი ნაზავი. თუ გამოიყენეთ buttermilk ერთად mix, დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა ყოველ 1/2 ჭიქა buttermilk გამოიყენება.
ძირითადი ნამცხვრები ხელნაკეთი საცხობი დანაზოგით
- 2 1/4 ჭიქა ძირითადი Biscuit საცხობი Mix
- 2/3 ჭიქა რძე (დაახლოებით 5.4 უნცია)
ინსტრუქციები
- სითბოს ღუმელი 450 ლ. ხაზის საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი.
- შეუთავსეთ საცხობი ნატეხი და რძის თასი და აურიეთ სანამ არ მოდის.
- აღმოჩნდეს მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead დაახლოებით 6 დან 8 ჯერ, ან უბრალოდ სანამ არ გაქვთ შეკრული რბილი ცომი.
- პაშო ცომი წრეში დაახლოებით 1/2 ინჩი სისქის (ან ოდნავ მეტი) და 2 1/2-inch ორცხობიანი საჭრელით დაჭრილი.
ზემოთ რეცეპტი გახდის 8 დან 10 ორცხობილას, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გაჭრა მათ.
გამოსათქმელად: გამოიყენეთ 2 ჭიქა საცხობი და 2/3 ჭიქა რძე. შეურიეთ რბილი ცომი. ჩამოაგდეს dumplings onto stew (არა თხევადი) და simmer გამოვლენილი 10 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ პან და მზარეული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ზოგიერთი რეცეპტები გამოყენებით ბისკვიტის mix მოიცავს ამ წვეთი dumplings , ეს ბანანის თხილის პური , ვაშლის cobbler ტორტი , გემრიელი taco ტორტი , და ეს წითელი Lobster შთაგონებული ყველის ნიორი ორცხობილა .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 200 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 759 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |