ნამცხვრები და სავარძლები იყო მთავარი კომფორტი სახლში ჩემს სახლში იზრდებოდა. მე მაინც მიყვარს მოყვანა ამ indulgent საუზმე დღეს! კრემისებრი ძეხვეული გრავიისა და თბილი, ცრემლსადენი, butterymilk ორცხობილა ... უბრალოდ არაფერია უკეთესი! სასაცილო საკმარისი, ეს არ არის ჩემი ქმარი საყვარელი, ასე რომ მე მივიღო ჭამა ყველა ის, როდესაც მე მას!
ეს დიდი საუზმეა იმისათვის, რომ დიდი გულშემატკივარი გამოვიყენოთ. ნამცხვრები საკმაოდ ადვილია და ძეხვიანი ჯიშის დროსაც არ მოდის. მიირთვით ნამცხვრები და გრავირება ერთად scrambled კვერცხის მხარეს და მიიღეთ სრული საუზმე!
ორცხობილა ადვილად შეიძლება გაკეთდეს თასითა და ორ ჩხირებით, მაგრამ საუკეთესო აღმოჩნდება, თუ კვების პროცესორი გაქვთ! გსურთ შეინარჩუნოთ და შეეხოთ ცომი როგორც პატარა, რაც შეიძლება. სითბოს ხდის პატარა კარაქი კუბურები დნება და მაშინ არ ექნება flaky ნამცხვარი !! მომწონს ნამდვილად მაღალი ორცხობილა, ასე რომ მე მინდა, რომ გააფართოვოს ცომი შევიდა ნამდვილად სქელი ფურცელი. ეს რეცეპტი გახდის 6-8 სუპერ სისქის ორცხობილას ან უფრო მეტს თუ თხრიან მხარეს!
რა გჭირდებათ
- იყიდება Buttermilk ნამცხვარი:
- 4 ჭიქა ფქვილი
- 2 ჩხირები კარაქი (ცივი)
- 2 teaspoons მარილი
- 4 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 2/3 ჭიქა კარაქი რძე (ან რეგულარული რძე 2 ჩაის კოვზი ძმარი შერეული)
- გარიჟი: მდნარი კარაქი to ბზარები on ნამცხვრები
- იყიდება ძეხვი Gravy:
- 1 ფუნტი საუზმე ძეხვი
- 1/4 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 4 ჭიქა მთელი რძე
- 2 დან 3 teaspoons წიწაკა
- 1 დან 2 teaspoons მარილი
- 1 დან 2 teaspoons სეზონი მარილი
- გარნიზი: დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
ნამცხვარი
- Preheat ღუმელი 400 გრადუსი.
- შეუთავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები და კარაქი კვების პროცესში, პულსი, სანამ არ ქმნის ჯარიმა crumbs. თუ არ გაქვთ კვების პროცესორი გამოიყენოთ საკონდიტრო ბლენდერი ან ორი ჩანგალი. ფრთხილად იყავით, რომ არ მიაქციოთ ან გამოიყენოთ ხელები. გნებავთ პატარა მოცვის კარაქი დარჩება ხელუხლებელი!
- დაამატეთ კარაქი, როგორც პულსი.
- ამოიღეთ ცომი სუფთა ფქვილის ზედაპირზე.
- გააფართოვოს სქელი ფურცელი, დაახლოებით 1 / 2-1 inch thick. სქელი ფურცელი, მაღალი ბისკვიტი!
- გაჭრა გამოყენებით ორცხობილა კატარღა და ადგილი გადატანა un-greased საცხობი ფურცელი.
- Bake 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროს ყავისფერი. ყველაზე ერთად მდნარი კარაქი, თუ გსურთ!
Gravy
- საზ ძეხვი რკინის skillet ან მძიმე bottomed skillet. დაარღვიე crumbles ხოლო სამზარეულო.
- სანიშნეს ფქვილი და აურიეთ სანამ კომბინირებული.
- Whisk რძეში.
- მოდით საზ დაახლოებით 2 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ იგი thickens.
- სანიშნეს წიწაკა, მარილი და სეზონი მარილი. დავამატეთ მარილი ცოტა ხნის განმავლობაში, ზოგიერთი საუზმე ძეხვი არის მარილიანი, ვიდრე სხვები!
- ყველაზე gravy გადატანა ნამცხვრები და იჭრება შემოსული Sprinkle პატარა დაჭრილი ოხრახუში თუ გსურთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 538 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 107 მგ |
| ნატრიუმი | 2,472 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 14 გ |