არ აღრეული კლასიკური ყველი და ხახვი flan ერთად quiche; quiche ახლა, როგორც ჩანს აღწერს ნებისმიერი შევსებული, ღია პარტიის შემთხვევაში, არც კი წარმოადგენს ნამდვილი მნიშვნელობა ტრადიციული ფრანგული კერძი . Flan მზადდება განსხვავებულად და რა თქმა უნდა დააგემოვნებს სხვადასხვა. ეს არის ტრადიციული ბრიტანული ვერსია ubiquitous quiche და მრავალი Brits არის პერსონალის მოგონებები სკოლის სადილი, საზაფხულო lunches და სადილი ერთად flan მსახურობდა ერთად სალათი და ხშირად მოხარშული ახალი კარტოფილი.
ყველი და ხახვი flan აკეთებს რაღაც დაბრუნებით, რომელიც ლამაზი იცოდეს, როგორც ეს არის მარტივი კერძი, რათა და lends თავად ასე ლამაზად რამდენიმე ვარიაციები, ქვემოთ. ყველი და ხახვი flan ასევე ლაღი ერთად შუადღისას ჩაი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება საკონდიტრო:
- 7 oz./200g ბარის ფქვილი ან ყველა ფქვილი
- მარილის პლიჩი
- 4 oz./110g კარაქი, კუბურები და კარაქი და პალატის თანაბარი ნაზავი
- 2 დან 3 სტადიის. ძალიან ცივი წყალი
- შენიშვნა: იღებს დაახლოებით 10 oz./300g საკონდიტრო ნაწარმს
- შევსების მიზნით:
- 1/4 ჭიქა / 55 გ კარაქი
- 2 სტადიის. დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი
- 1 დიდი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
- 3-4 დიდი კვერცხი, რომელიც იზომება 200 მლ კვერცხზე
- 3 უნცია / 75 გრ ყავისფერი ყველი, ციყით გახეხილი
- 2 დან 3 სტადიის დაჭრილი ბინა ფოთოლი ოხრახუში
- 1 ჭიქა / 200 მლ. რძე
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
დაწყება საკონცერტო მიერ:
მოათავსეთ ფქვილი, მარილი, კარაქი (ან კარაქი და წვნიანი ნაზავი) დიდი, ოთახის შერევით თასში. კვერცხის წვენი ფქვილშია, სანამ ქვიშა არ ჰგავს. სანიშნეს წყალი ცოტა დრო და მოუტანს ნარევს ერთად შექმნათ რბილი ცომი. დატოვეთ საკონდიტრო ნაწარმი, დასვენება, მაცივარში მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკონდიტრო ნაწარმის კვების პროცესორი, დაიცავით ინსტრუქციები shortcutust pastry რეცეპტში.
მიუხედავად იმისა, რომ საკონდიტრო დასვენება, სითბოს და ზეთი saucepan. მას შემდეგ, რაც მდნარი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და საზ მეტი საშუალო სითბოს soften (მაგრამ არა ყავისფერი) ხახვი. მოათავსეთ დარბილებული ხახვი სადილის ფირფიტაზე და დატოვონ გაგრილება.
Preheat ღუმელი 200 ° C.
Roll pastry 5mm და ხაზი greased, 25cm ფხვიერი bottomed tart კალის. შილინგი მაცივარში, ხოლო დარჩენილი შევსებისას.
განათავსეთ კვერცხი (200 მლ) დიდი ზომის საზრიანად. დაამატეთ გაცივებული ხახვი, გახეხილი ყველი, ოხრახუში და რძესთან ერთად - თქვენ გექნებათ 700 მლნ ნაზავი - ცოტა მარილი და შავი წიწაკა.
მიიღეთ საკონდიტრო ნაწარმის მაცივარი, განათავსეთ იგი შაქრის შემცველი ღუმელში, ყურადღებით დაასხით კვერცხის ყვითელ-ყველის ნაზარში, სანამ ის ორ მესამედს არ შეავსებს. არ დასრულდეს, როგორც ფლანგი გაიზრდება სამზარეულო. Bake 30-40 წუთი, სანამ ზედა არის ოქროს ყავისფერი და მითითებული, მაგრამ არა მყარი როდესაც ნაზად დაპრესილი ცენტრში.
ამოღება ღუმელი და დანარჩენი ხუთი წუთით ადრე ემსახურება. Flan არის ლამაზი თბილი, მაგრამ შეიძლება ასევე შეჭამეს ცივი.
ალტერნატივები კლასიკური ყველით და ხახვიდან
- დაამატეთ ბეკონი ცალი ან პატარა კუბურები კვერცხის საჭმელს.
- გამოიყენეთ სხვადასხვა ყველი, დამსხვრეული ლურჯი საოცარი.
- შეცვლა ან დამატება სხვა ბალახს, რბილი პირობა, როგორიცაა ბაზილიკა, ტარხუნა იმუშავებს საუკეთესო
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 782 |
| სულ მსუქანი | 59 გ |
| გაჯერებული Fat | 23 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 206 მგ |
| ნატრიუმი | 850 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 16 გ |