ქოქოსის ტრიუფელი თეთრ შოკოლადის შედუღების ტკბილეულს აკუმულირებული ქოქოსის ტროპიკული არომატით აქვს დახვეწილი, მდიდარი ტრიუფელი, რომელიც სრულდება რძის ან თეთრი შოკოლადისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კრემი
- 1 ჭიქა ქოქოსის წვრილად დაჭრილი
- 14 უნცია თეთრი შოკოლადი (დაჭრილი ან თეთრი შოკოლადის ჩიპი)
- 2 tablespoons კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1/2 teaspoon ქოქოსის ექსტრაქტი
- 1/4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 2 ფუნტი თეთრი შოკოლადის კამფეტი (ან რძის შოკოლადი)
- სურვილისამებრ: შემწვარი ან გახეხილი ქოქოსის დეკორატიული
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ ნაღები და ქოქოსი მცირე ზომის ცისფერით საშუალო სიცხეზე და შემოიტანოთ კრემისებური წიწაკა. მიიღეთ სითბოს off სითბო, დაფარავს იგი მჭიდრო იარაღი სახურავი, და ასეც იჯდეს 30 წუთი infuse კრემი ქოქოსის არომატით.
2. 30 წუთის შემდეგ, ჩაასხით თეთრი შოკოლადი საშუალო მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი, სანამ მდნარი, აღვივებს ყოველ 30 წამში, რათა თავიდან იქნას აცილებული overheating.
3. მოათავსეთ ნაღები თავში სითბოს და ისევ გაახარეთ. მას შემდეგ, რაც ცხელი, დაასხით კრემი მეტი მდნარი თეთრი შოკოლადი და whisk მათ ერთად სანამ გლუვი და ინკორპორირებული.
4. დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და ქოქოსის ექსტრაქტი და whisk სანამ კარაქი ინკორპორაცია და გენაში გლუვი. დააჭირეთ ფენას გადაბმულობის გაჭრაზე და გააქტიურეთ მანამ, სანამ არ არის მყარი ფირფიტა და როლი, დაახლოებით 1-2 საათი.
5. ჩაასხით შაქრის ფხვნილი შაქრის ფოთოლში და მტვერი ხელებით შთანთქავს შაქარს. გამოიყენეთ კოვზი ან პატარა ტკბილეული ყინული, რომელიც ქმნის პატარა ბურთებს განაშიდან, გააფართოვონ მათ ხელებს შორის, რათა მათ მიიღონ რაუნდი და განათავსონ ისინი კილინგით დაფარული ფენით.
6. ტრიუფლების დასამთავრებლად, თქვენი თეთრი ან რძის შოკოლადის ტკბილეული მიკროტალღოვანში, სანამ არ არის გლუვი და სითხე. ჩამოსხმის ან ჩამორჩენის ხელსაწყოების გამოყენება, სანამ ის მთლიანად წყალში დაიბლოკება მდნარი საფარით, მაშინ მოიტანს საფარიდან და ჩამოსასხმელად ჩამოსასხმელის საწინააღმდეგოდ. მოათავსეთ truffle on კილიტა დაფარული საცხობი ფურცელი, ხოლო ჯერ კიდევ სველი, sprinkle დაბრუნება ერთად toasted ან toasted ქოქოსის.
7. გამეორება სანამ ყველა ტრიუფელი დაიხურა. მოათავსეთ უჯრა მაცივარში და დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში საფარი დააყენოთ. შოკოლადის ქოქოსის ტრიუფელი ინახება airtight კონტეინერში მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში და საუკეთესოა ოთახის ტემპერატურაზე.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ქოქოსტის Candy რეცეპტების ნახვა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 93 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 21 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 5 გ |