ეს meatball kebabs დიდი თავს ან როგორც შევსების ფანტასტიკური meatball სენდვიჩის. თუ ამ ქაბაბების გამოყენება შევსებისას, დაამატეთ რამდენიმე პროვოლეული ყველი და მარინარას სოუსი , და დიდი სენდვიჩი გექნებათ.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი / 450 გრამი ხორცი
- 1 დიდი ხახვი (დაჭრილი შევიდა მოცულობით)
- 1 დიდი წითელი ან ყვითელი ზეთის წიწაკა (დაჭრილი 1-inch მოცულობით)
- 1/2 ჭიქა
- გამხმარი პური crumbs
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ რძე
- 1/3 ჭიქა გახეხილი
- პარმეზანს ყველი
- 2 კბილი ნიორი
- minced )
- 2 tablespoons გამხმარი ოხრახუში
- 1 კოვზი გამხმარი რეჰანი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- შეურიეთ breadcrumbs და რძე პატარა თასი. მოდით ნარევი იჯდეს 5 წუთის შემდეგ squeeze გარეთ რძე საწყისი breadcrumbs.
- შეუთავსეთ საქონლის ხორცი, ყველი, ნიორი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა და კვერცხი დიდი თასით.
- დაამატეთ პურის ნამსხვრევები და კარგად შეურიეთ.
- ფორმის ძროხის ნარევი 16-18 meatballs, დაახლოებით 1-1 / 2 inches გარშემო.
- Skewer ერთი meatball დროს მონაცვლეობით ცალი ხახვი და Bell წიწაკა.
- ადგილი ქაბაბი მსუბუქად ზეთოვანი გრილით გაათეთოთ და იძლევა 10 წუთიანი სამზარეულოთი, ყოველ 2-3 წუთში.
- მას შემდეგ, რაც meatballs მიაღწევს შიდა ტემპერატურა 165 F / 74 C, ამოღება სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 315 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 142 მგ |
| ნატრიუმი | 258 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 29 გ |