XO სოუსი არის ცხარე ზღვის კვების სოუსი, რომელიც წარმოშობს ჰონგკონგიდან. არ იყოს დაბნეული მისი საიდუმლოებით მოცული სახელით, რადგან ეს მრავალმხრივი სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ძირითად კერძებში, ან სამზარეულოს დროს დასძინა, რომ გემრიელი ტოფუზე, ნიუდებით , ან შემწვარი ბრინჯით .
თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ ბოსტნეული, რომელი გზა, და თუ სურდა ვეგეტარიანული ბრინჯი, უბრალოდ გამოტოვოთ ღორის!
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, გაყოფილი
- ½ ფუნტი ადგილზე ღორის
- მარილი და ახლად დაფქული პილპილი გემოვნებით
- 3 ჭიქა მოხარშული, ცივი თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი
- ½ ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა კოჭას
- 1 ჩაის კოვზი წვრილად მოხარშული ნიორი
- 3 tablespoons ნაკლებად ნატრიუმის სოიოს სოუსით
- 2 tablespoons XO სოუსით
- 2 ჭიქა ძალიან პატარა ბროკოლი ყვავილები
- ½ ჭიქა thinly დაჭრილი scallions, თეთრი და მწვანე ნაწილები
- ½ ჭიქა დაჭრილი წყალი წაბლი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს wok ან დიდი saucepan მეტი მაღალი სითბო სანამ ძალიან ცხელი. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი, და როდესაც ის ცხელია, დაამატეთ ღორის, სეზონი მარილი და წიწაკა, და აურიეთ ცხიმი, სანამ ღორის შემწვარი და გახეხილი. ამოიღეთ ღორის სხვა ფირფიტა და გადადონ.
- დავბრუნდეთ მწვერვალზე მაღალ სითბოსთან და დაამატეთ დარჩენილი სუფრის ზეთი, შემდეგ კი დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და აურიეთ ფრიდი, აღვიქვამთ ზოგჯერ, სანამ ლაქები მსუბუქად დაამატეთ ლაქებზე 5 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიახური, Ginger და ნიორი და აურიეთ, სანამ შეგიძლიათ სუნი seasonings, 1 დან 2 წუთი. სანიშნეს სოიოს სოუსი, XO სოუსი, ბროკოლი, scallions და წყლის წაბლი, დაფარავს პან და საზ სანამ ყველაფერი ცხელი და ბოსტნეული crisp- ტენდერში, დაახლოებით 4 წუთი, აღვივებს ხშირად.
- გადაიქცევა ჯილდოს თასი და ემსახურება ცხელი.
საფუძვლების დასაწყებად, შეამოწმეთ თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს სრულყოფილი რაისი .
აქ არის სხვა გემრიელი ბრინჯი კერძები:
პომიდორი სკალიონი რაისი
ბოსტნეულის და ყავისფერი ბრინჯის სალათი Honey Lemon გასახდელი
თურქეთი, კიელბაზა, რაისი და ბოსტნეული კაზაერო
ღორის ფრიდმა რაისმა
Enchilada შთაგონებული შავი ლობიო და რაისი
ტაილანდური კრიდი ფრიდმა რაისმა ანანასთან ერთად
რაისი არის სრულყოფილი მხარე მხოლოდ ნებისმიერი კერძი. შეამოწმეთ ეს რეცეპტები აზიური ხორცი და ბოსტნეულით, რომლითაც დიდი ბრინჯის თავზე წავა:
ფორთოხლის ყვავილი
ცხვირსახოცი Ginger ორაგული
აზიური შემწვარი პორდოელოლო სოკო
ნარინჯისფერი ორაგული ლიკეტებით და სოკოებით
გსურთ დაიწყოთ სამზარეულოს მეტი აზიური ინგრედიენტები? ან უბრალოდ მინდა შევახსენო ყველა საოცარი საწებელი თქვენ უნდა საზ? შეამოწმეთ აზიური ინგრედიენტები სასადილოებისთვის, რათა საჭირო გახდეს პირველადი მოხმარების საგნები. მაშინ, როდესაც თქვენ აითვისა იმ, შეამოწმეთ მეტი აზიური ინგრედიენტები შესასწავლად მომდევნო რაუნდი ინგრედიენტები. გარდა ამისა, შეხედეთ აზიის Noodles სხვადასხვა სახის noodles და როგორ გამოვიყენოთ ისინი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 636 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 71 მგ |
| ნატრიუმი | 871 მგ |
| ნახშირწყლები | 80 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 34 გ |