რა გჭირდებათ
- სამზარეულოს ზეთი 2 tablespoons
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი და დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული და წვრილად დაჭრილი
- 2 ჭიქა თეთრი ბრინჯი, გაჟღენთილია 20 წუთის განმავლობაში თბილი წყლით
- 4 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 პატარა ჩილე (ჟალპენო ან სერაუნო კარგად მუშაობს) და წვრილად დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 1/3 ჭიქა ბარდა, გაყინული (სურვილისამებრ)
- 1/3 ჭიქა სტაფილო, გაყინული, დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
მსხვილფეხშემცვართან სითბოს ზეთი ზომიერ სითბოს სითბოს და შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი, ნიორი, ხახვი და ჩილი. სიცივე მეტი საშუალო სითბოს სანამ ბრინჯი იწყება ოდნავ ყავისფერი, დაახლოებით 10 წუთი. დაამატე წყალი, მარილი და ბოსტნეული და მოვხარშოთ.მზარეული 10 წუთია გამოვლენილი, შემდეგ დაფარავს და ამცირებს სითბოს საშუალო და დაბალი 10 წუთის განმავლობაში. შემოწმება ბრინჯი და simmer დამატებითი 5 წუთი თუ neccesary.
OPTIONAL- თუ დავამატებთ მოხარშული ხორცი, დაამატეთ მას ბოლო 10 წუთის განმავლობაში სამზარეულო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 489 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 25 მგ |
| ნახშირწყლები | 94 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 10 გ |