თქვით "ანანასი ბრინჯი ქათმით" და ყველაზე ხალხი იტყვის, "ტაილანდში". ისინი ალბათ სავარაუდოდ დაიცვას, რომ ერთად "გემრიელი!" და ისინი მინდა იყოს სწორი ორივე ითვლის. მაგრამ, უფრო ზუსტი, ანანასი ბრინჯი, ქათმის ან ზღვის პროდუქტებით, ასევე კამბოჯიური კერძია. უბრალოდ არ იქნებოდა სამართლიანი, რომ ტაიზს მიეღო ყველა კრედიტი.
რა არის ეს?
რა არის ეს ანანასი ბრინჯი კერძი ზუსტად? ის შემწვარი ბრინჯი, სუფთა და მარტივი. მაგრამ, ძირითადი ფრიდმა რაისმა , მოცულობით ახალი ანანასის ემატება. ანანასის მოცულობები ანანასის ხორციდან ამოჭრილია, რაც ნახევრად ნახევარსფეროდ გამოდის. წვენები, რომლებიც იღვიძებენ სკუშირების პროცესში, არ გამოყარეს, მაგრამ, ასევე, ჩაის ფინჯანი ხორცით, დაემატა ბრინჯსაც. იმიტომ, რომ არსებობს chili in კერძი, ტკბილი ანანასი მოცულობით და წვენი მისაღებად შერეული სითბოს chilies შექმნის გემრიელი ბალანსი.
ქათმის ან shrimp
რომელია საუკეთესო ანანასის შემწვარი ბრინჯისთვის: ქათამი ან shrimp? ორივე კარგია. არც ერთი არ არის "უკეთესი", მაგრამ თქვენი არჩევანი გავლენას მოახდენს მოხარშული კერძით, ბუნებრივად. არც კი საჭიროა ქათმისა და shrimp შორის არჩევანი შეზღუდოს. გადადიხართ squid ან diced თევზის ფილე! Catfish ფილე არის განსაკუთრებით ინსპირირებული არჩევანი. ასე რომ, მკურნალობა "400 გრამი shelled shrimps" ინგრედიენტები სიაში ქვემოთ, როგორც ის, რაც შეიძლება შეიცვალოს ქათამი, squid ან თევზი.
როგორც საბოლოო შენიშვნა, ეს არის აურიეთ შემწვარი კერძი. გაღვივება საჭიროა cooking ყველა ეტაპზე ძალიან მაღალი სითბო.
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი ანანასი
- 2 დან 3 tablespoons სამზარეულო ზეთი
- 1 ფუნტი shrimp (დაიბლოკა)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი კოვზი (გახეხილი)
- 1 ჩაის კოვზი ფრინველის თვალის წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა
- შალოტი (უხეშად დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა პომიდორი (უხეშად დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა ბელი წიწაკა (უხეშად დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი თევზი სოუსით (უფრო მეტი გემოვნებით)
- 2 ნაჭერი ლორი (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 3 დან 4 ჭიქა ბრინჯი (დღე ძველი)
- 1 ჭიქა ანანასის მოცულობები
- 1/2 ჭიქა cashews (მთელი, toasted)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ანანასის საჭრელი დაფაზე. ჰოლდინგი უსაფრთხოდ ერთის მხრივ, გაჭრა მას სიგრძეში შევიდა halves. გამონახეთ ხორციდან ორივე ნაწილისგან, რომელიც ტოვებს კანს, რომელიც ერთვის კანს.
- მიიღეთ ანანასის ხორცი და კამათელი. შეაფასეთ ჭიქა; დაისვენეთ დანარჩენი სხვა კერძი ან მენინგზე.
- გადავარჩინოთ ნებისმიერი წვენები, რომლებიც გაიქცევიან.
- სითბოს cooking ზეთი wok ან frying პან. სანიშნეს shrimps. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. Stir fry მხოლოდ სანამ shrimps შეცვალოს ფერი. Scoop გარეთ და გადასცემს თასი. გათვალისწინებულია.
- დაამატეთ ნიორი, კოჭა, ჩილი, შვრია, პომიდორი და წიწაკა ზეთი. Drizzle დაახლოებით tablespoonful თევზის სოუსით და აურიეთ fry ნახევარი წუთი. სანიშნეს ლორი და გააგრძელოს გაღიმებული frying კიდევ ნახევარი წუთი.
- დაამატეთ ბრინჯი ბოსტნეულით და ლორით. Drizzle უფრო თევზის სოუსით და ანანასი წვენი. აურიეთ ფრაის წუთი.
- და ბოლოს, დაამატეთ ანანასის მოცულობები, შტრიხები და კეფირი. გააგრძელეთ სხვა წუთი. დააგემოვნეთ ბრინჯი, საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ სეზონი.
- ჭიქა ბრინჯი შევიდა hollowed ანანასი halves. მოათავსეთ scallions. ემსახურება ერთდროულად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 947 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 231 მგ |
| ნატრიუმი | 1,173 მგ |
| ნახშირწყლები | 153 გრ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 42 გ |