ღორის არის დიდი ნაწილი ესპანეთის დიეტა და შეჭამეს რამდენჯერმე კვირაში. როდესაც ოჯახი და მეგობრები შაბათ- კვირიან მოგზაურობაში მიდიან, ან კემპინგებზე , ხორცით ან ზღვის პროდუქტთან ერთად , სადილისთვის პოპულარულია. ეს რეცეპტი ჩვენი ესპანეთის ბარბაროსული ნეკნების საკუთარი ვერსიაა.
რა გჭირდებათ
- 1 თაროს ბავშვის უკან
- ღორის ნეკნები , დამსხვრეული დამატებითი ცხიმი (დაახლოებით 2 1/2 lbs.)
- 2 კბილი
- ნიორი
- 2 ც. მარილი
- 1/2 tsp. ადგილზე შავი
- წიწაკა
- 1 tsp.
- ესპანური წიწაკა (შებოლილი ან ცხარე)
- 1 tsp. გამხმარი
- ოგრეანო
- 3 სტადიის.
- წითელი ღვინის ძმარი
როგორ ჩადება იგი
შენიშვნა: სავარაუდო სანელებლები, მარილი და პილპილია. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი გემოვნების რაოდენობა. ყოველთვის გვახსოვდეს, რომ გსურთ დაამატოთ არომატი, მაგრამ არ გადალახავს ხორცს.
- ამოღება ნეკნები შეფუთვაზე. ჩამოიბანეთ და მშრალი. მოათავსეთ მართკუთხა მინის საცხობი კერძი, ხორცის მხარეს. ნიორი პრესის გამოყენებით, ნიორი კვერცხის ზეთი ამოვარდნილია და ხელებით წაიღე.
- გაზომეთ მარილი, წიწაკა, წიწაკა პატარა თასში. გაზომეთ მშრალი ოროგანო და ჩხირს შორის თითები გაამჟღავნონ არომატიზატორს და დაამატეთ მას სუნის ნაზავს. რძის ნაზავს ხორცით.
- წაიღეთ ძმარი ნეკნების გამო. დაიბანე ნეკნები, ამიტომ ხორცის მხარე არის ქვემოთ. საფარი მინის ჭურჭლის მჭიდროდ პლასტიკური გადატანა და refrigerate მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში.
- გრილის ნეკნები ბარბექიში დაახლოებით 30 წუთი თითოეულ მხარეს. ამოღება გრილი, დაჭრილი და ემსახურება.
შეთავაზების შეთავაზება - ესპანეთის ბარბექიანი ნეკნები ერთ-ერთი ამ მარტივი მხარის კერძებით ან სოუსებით:
- ესპანეთის სოკო, პიპსი და ნივრის რეცეპტი - Champinones, Pimientos y Ajo
- წითელი წიწაკის რეცეპტი - მონო პიკონი
- Cilantro მწვანე სოუსით რეცეპტი - Mojo de Cilantro
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 110 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 29 მგ |
| ნატრიუმი | 1,185 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 8 გ |