ლიტვის კუგები დამზადებულია მხოლოდ კარტოფილით, მაგრამ აშკანაზაზი (აღმოსავლეთ ევროპელი) იუდეველები თავიანთი კუპეს ყველაფერს კარტოფილიდან კუდიფლუერამდე და უფრო მეტს აძლევენ.
ეს ლიტვის ეროვნული საგანძური ჩვეულებრივ მსახურობდა მხარეს კერძი, მაგრამ ეს არის დიდი, როგორც ვეგეტარიანული ძირითადი კურსი, თუ დატოვონ ბეკონი.
ტრადიციულად, ლიტვის კუგები დამზადებულია გახეხილი კარტოფით, მაგრამ ეს მარტივი ვერსია ნაცვლად გაყინული ყავისფერი კარტოფილია. შეადარეთ ეს რეცეპტი ტრადიციული ლიტვის კუგლის რეცეპტით .
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი ბეკონი (დაჭრილი)
- 1 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი)
- 5 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1 1/4 ჭიქა რძე
- 1 შეიძლება / 7 უნცია აორთქლდება რძეში
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1/2 ჭიქა ჭიქა
- 2 32-უნცია ჩანთები გაყინული ყავისფერი კარტოფილი (thawed და squeezed ჭარბი ტენიანობის)
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქაზე, საცხობი ბეკონით და ხახვიდან მსუბუქად დაქუცმაცებული და კარამელის გახანგრძლივამდე. გაითვალისწინეთ გაგრილება.
- შუა და სითბოს 350 გრადუსამდე ჩაყრის ღუმელი. ქურთუკი 13x9-inch პან ერთად სამზარეულო spray. დიდი თასი, შეურიეთ კვერცხი, რძე, აორთქლება რძე, მარილი და ფარინა. დაამატეთ ბეკონი-ხახვი ნარევი და წვეთები. აურიეთ.
- დამატება thawed და squeezed hash ყავისფერი კარტოფილი კვერცხი-ბეკონის ნარევი, აერთიანებს კარგად. ჩაასხით მომზადებული პან და საცხობი 1 1/2 საათის განმავლობაში ან მაღლა ყავისფერია, მაგრამ ინტერიერი ჯერ კიდევ ტენიანია.
- ამოღება ღუმელში და მოდით იჯდეს 5 წუთით ადრე ჭრის შევიდა სკვერები. ემსახურება ერთად არაჟანი, თუ სასურველი. ნარჩენების შეიძლება browned წელს კარაქი მეორე დღეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 539 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 103 მგ |
| ნატრიუმი | 883 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 16 გ |