ბერძნულ ენაზე: μουστοκούλουρα, ამბობენ: moo-stoh-koo-loo-rah
ეს რეცეპტი ყურძნის Molasses Cookies მზადდება petimezi - sweetener რომელიც თარიღდება ბრინჯაოს ასაკი. შეიძინეთ ან სახლში გააკეთეთ ეს გემრიელი ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება ზეითუნის ზეთით და არ კარაქი, კვერცხი და რძე.
რეცეპტი შეადგენს 25-35 ნამცხვრებს, რაც დამოკიდებულია ზომაზე.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა მოლეცები (ყურძენი, პეტიმეზი)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა კონიაკი
- 1/2 teaspoons საცხობი სოდა
- 1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კბილი (ადგილზე)
- 6 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 teaspoons of საცხობი ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- სალათის ფხვნილი დაასხით.
- Whisk ერთად ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- შეუთავსეთ ნავთობი, ყურძენი, შაქარი და შაქარი. აურიეთ კარგად და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი, სანამ მთლიანად არ შეურიეთ.
- შერევით თასის გადატანა და კონიაკი (გაჟღენთილი საცხობი სოდა), ფორთოხლის წვენი, დარიჩინი და კბილი.
- დაამატეთ ფქვილი (საცხობი ფხვნილით) ნელა, შერევით შექმნას ბმულების ცომი.
- Preheat ღუმელი 350F (175C).
- ცომის ცომის გამოყენებით, წვრილი ან ოვალური ფორმის წვრილ ნაჭდევებზე (დაახლოებით 1/2 სანტიმეტრი მაღალი).
- ადგილი ქუქი-ფაილების და 350-იანი წუთით (175C) დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. სამზარეულო დრო იცვლება პატარა ზომის მიხედვით.
შენიშვნა: გაზრდის რეცეპტის რაოდენობას, გაზრდის ყველა ინგრედიენტს პროპორციულად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 98 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 84 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |