ეს რეცეპტი უნგრული ტკბილი და მჟავე კომბოსტოს სუპი- კუპროს კაპოსტატელიებისთვის - კუჭ-ნაწლავის კანი უფრო უკეთესია, როდესაც მზადდება შაქრის შემცველი ღორის ჩათვლით , მაგრამ ბულიონი ან წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად. ეს წვნიანი იგულისხმება სქელი და გულიანი და შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა spin, ან მსახურობდა noodles ან ბრინჯი, როგორც ძირითადი კურსი, creamed ან uncreamed.
რა გჭირდებათ
- სამზარეულო სითხე შებოლილი ღორის ჩანთა
- 2 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 პატარა ხელმძღვანელი კომბოსტო, cored და დაჭრილი
- 4 პილინგი, თესლი და დაჭრილი პომიდორი ან 1 (28 უნცია) შეიძლება მოხდეს პომიდორი წვენებით
- 2 კბილი დაჭრილი ნიორი
- 2 დიდი კარტოფილი, peeled და დაჭრილი შევიდა მოცულობით
- 2 tablespoons წითელი ღვინო ძმარი (სურვილისამებრ)
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი ან გასინჯვა (სურვილისამებრ)
- ლეფტოვემა შებოლილი ღორის ჩანთა დააგდო
როგორ ჩადება იგი
- ადგილი დაცულია შებოლილი ღორის ბატარეის სამზარეულო თხევადი შევიდა ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი ბანკში. ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი გარდა კარტოფილი და ხორცი. დამატებითი წყლის ან ბულიონის დამატება საჭიროების შემთხვევაში, ამიტომ ინგრედიენტები დაფარულია 2 inches. მოიყვანეთ boil და simmer, 30 წუთი, ნაწილობრივ დაფარული.
- სანიშნეს კარტოფილი და დაბრუნდეს boil. მზარეული, ნაწილობრივ დაფარული, ტენდერის ჩათვლით, 20-30 წუთი. დამატება ხორცისა და სითბოს მეშვეობით. თუ თქვენ გაქვთ კომბოსტო და კარტოფილი შებოლილი ღორის საცხობი ვახშამიდან, შეგიძლიათ დაამატეთ წვნიანი ერთად ხორცით. ნაწილობრივ შევიდა თბილ bowls და ემსახურება crusty პური.