ქათმის thighs არიან გამომცხვარი და მოჭიქული ერთად flavorful ფორთოხლის სოუსით. მიირთვით ეს გემრიელი კერძი ცხელ მოხარშული ბრინჯით და მწვანე ლობიოთი გემრიელი ყოველდღიური კვებათ.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი (გაყინული კონცენტრატი; დაახლოებით 8 უნცია)
- 1/2 ჩაის კოვზი thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი rosemary
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (მეტი გემოვნებით)
- 1 ცალი პილპილი (უფრო მეტი გემოვნებით)
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 3 tablespoons ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 6 დან 8 ქათმის thighs (boneless)
- ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წიწაკა, სითბოს 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი საშუალო სითბოს გამო. შეჭამეთ ხახვი, სანამ შეარბილა. სანიშნეს ფორთოხლის წვენი, thyme, rosemary, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, dash of წიწაკა, სოიოს სოუსით, და ყავისფერი შაქარი. Simmer, აღვივებს ხშირად, 5 წუთი.
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- გარეცხეთ ქათამი და მშრალი. მოაწყეთ კილინგი-გაფორმებული საცხობი კერძი.
- ფუნჯი მსუბუქად ზეთისხილის ზეთით და sprinkle ერთად მარილი და პილპილი.
- 20 წუთის განმავლობაში.
- ლიბერალურად გაიხეხეთ სოუსით ქათმის ბარძაყებიდან და საცხობი 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მოხარშული.
- მოიყვანეთ დარჩენილი სოუსი, რათა მოხდეს; ემსახურება ქათმის.