ვაშლი და სხვადასხვა სანელებლები არომატი ამ უნიკალური და უგემრიელესი ქათმის შემწვარი. გამოიყენეთ chuck შემწვარი ან ქვედა რაუნდი ამ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ძროხის ქათმის შემწვარი (3 4 ფუნტი)
- 1 tsp. მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 tsp. მარილი
- 1/8 tsp. წიწაკა
- 1/2 tsp. ადგილზე Ginger
- 3 მთელი კბილი
- 4 საშუალო ვაშლი (cored და quartered)
- 1 პატარა ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ვაშლის წვენი ან სიდრი
- 3 სტადიის. ფქვილი
- 3 სტადიის. წყალი
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერით ყველა ჭარბი ცხიმი შემწვარი.
- მსუბუქად რუბლს ხდის ხორცის თავზე ზეთით.
- სუფრის ხორცი მარილი, წიწაკა და კოჭა. ჩადეთ მთელი კბილი ხორცში.
- მოათავსეთ ვაშლი და ხახვი კარაქის კვერცხის ქვედა ნაწილში და ვაშლისა და ხახვის ზევით შემწვარი.
- ჩაასხით ვაშლის წვენით.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 9 საათიდან 12 საათამდე, სანამ ტენდერი.
- ამოღება შემწვარი და ვაშლი თბილი platter როდესაც სრულად მოხარშული.
- ჩართეთ ნელი cooker to HIGH.
- გააკეთეთ გლუვი პასტა ფქვილთან და წყალთან და აურიეთ პასტა თხევად.
- საფარის და საზ სანამ შაქარი.
- ჩაასხით ღუმელი, რომელიც ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 450 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 723 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 51 გ |