ეს ძროხის Curry მზადდება მჭლე stewing საქონლის ხორცი, ბრინჯი და მარტივი seasonings. ეს ძალიან მარტივი რეცეპტი მომზადება და სხვა ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს მას. ეს გემრიელი ძროხის ღეროვანი ნარევი უამრავი არომატით.
შეგიძლიათ შეცვალოთ შემწვარი წითელი წიწაკა ან ტკბილი წითელი წიწაკა წიწაკა. და დაჭრილი ხახვი შეიძლება მოხარშული საქონლის ხორცით.
ეს გამომცხვარი curry ბრინჯი და ბარდა იქნება შესანიშნავი შემცვლელი უბრალო მოხარშული ბრინჯი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი ძროხის chuck (stewing ძროხის, მჭლე)
- მარილი და შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 3/4 ჭიქა ძალიან ცხელი წყალი
- 2 ჭიქა ცხელი მოხარშული ბრინჯი
- 1 კოვზი curry ფხვნილი ან მეტი, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი pimiento
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი stew ძროხის შევიდა პატარა 1/2-inch კუბურები. წაიღეთ ძროხის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და შემდეგ გადაყარეთ ფქვილი.
- გათბობის მცენარეული ზეთი მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო. როდესაც ნავთობის ცხელი, ყავისფერი ძროხის, გთხოვოთ ყავისფერი ყველა მხარეს.
- დაამატეთ ცხელი წყალი პან და მოუტანს boil. სითბოს შემცირება, დაფარვა და სიმშრალე 2 საათის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში შეამოწმეთ დამატებითი წყალი.
- იმავდროულად, საზ ბრინჯი შემდეგ პაკეტი მიმართულებები.
- დაამატეთ curry ფხვნილი და pimientos ძროხის და აურიეთ კარგად.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- დაამატეთ ბრინჯი საქონლის ხორცით ან ემსახურება ძროხის კალათაში ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 853 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 539 მგ |
| ნახშირწყლები | 93 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 59 გ |