ეს 3-D შოკოლადის ტრიუფელი Pumpkins ძალიან კარგია გაზიარება შეასრულა- or-treaters - თქვენ გვინდა, რომ hoard ამ Candy ყველა თავს! პრიალა pumpkins სრულიად საკვები (და გემრიელი!), და ისინი ივსება მდიდარი, fluffy შოკოლადის ტრიუფელი ნარევი. მომწონს ყველაზე მაღაროს რამდენიმე ჰელოუინი ტკბილეული და pinch of sprinkles! თქვენ ასევე შეგიძლიათ Nix შოკოლადის შევსების და შეავსოთ Pumpkins სხვა ტკბილეულს, ნაყინი, whipped ნაღები, ან თუნდაც მუსი.
იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი, თქვენ დაგჭირდებათ სპეციალური 3-D Pumpkin Candy MOLD (მე ვიყენებ ამ Wilton ერთი). იგი მოდის ორ ცალი, და იგი აწარმოებს სრულყოფილად გამოძერწილი 3-D Pumpkins. იგი შეიძლება შეძენილი Wilton ნახვა, ან ხშირად გვხვდება ბეჭდვის მაღაზიებში, როგორიცაა მაიკლ ან ჯოანის ს. თუ ვერ პოულობთ MOLD, ერთი ალტერნატივა იქნება შოკოლადის bowls გარეთ ფორთოხალი Candy საფარი. ისინი არ გამოიყურება საკმაოდ იგივე, მაგრამ ისინი მაინც საოცარი 3-D გოგრა ეფექტი!
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა / 3 უნცია ნახევრად ტკბილი შოკოლადი (წვრილად დაჭრილი)
- 3 უნცია მძიმე კრემი
- 1 უნცია ყავისფერი კანფეტი
- 1 უნცია მწვანე Candy საფარი
- 12 ounces ფორთოხალი candy საფარი
- Garnish: ასორტი ჰელოუინი ტკბილეულს ან sprinkles
როგორ ჩადება იგი
1. პირველ რიგში, გააკეთეთ შოკოლადის გაანადგურა ტრიუფლის შევსების მიზნით. მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი ნახევრად ტკბილი შოკოლადი პატარა თასში და დაასხით კრემის პატარა ხალიჩაზე. სითბოს სითბოს სანამ სითბოს არ მოჰყვება, მაგრამ არ დაუშვებს, რომ სრულად მოხდეს.
2. ჩაასხით ცხელი შოკოლადის ცხელი შოკოლადი და მოაწყვეთ და დავარღვიოთ შოკოლადი ერთი წუთით. ერთი წუთის შემდეგ, ნაზად whisk კრემი და შოკოლადი ერთად, სანამ ეს არის გლუვი, გამოუყენებელი და satiny.
ეს თქვენი გაანჩევაა. დააჭირეთ ფენების ჩამოსხმის ფენა პირდაპირ შოკოლადის თავზე და გაათბეთ მას საათში, სანამ არ აქვს peanut კარაქი შაქარი ტექსტურა. არ დაუშვათ ეს გრძელი და როკ-რთულია.
3. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ დაველოდებით ganache to chill, მოამზადოს შოკოლადის Pumpkins. გაათბეთ მწვანე და ყავისფერი კამერებით დაფარვას მიკროტალღოვანი ცალკეულ თასებში, თითოეული 20-30 წამიანი პერიოდის გათბობით, ყოველ 30 წამის შემდეგ, სანამ ისინი მდნარი და სითხეები არიან. გამოიყენეთ პატარა საჭმლის უსაფრთხო საღებავი ფუნჯი, რომ შეღებოთ კამფის ფურცელი შიგთავსით გოგოს ფორმის შიგთავში, ფორმის ჩათვლით და მწვანე ფოთლებისა და ყავისფერი ფუძების და tendrils. ამცირებთ მორბენალს მოკლედ დაამზადოთ მწვანე და ყავისფერი კანი.
4. დაამშვენებს ფორთოხლის კანფეტს საშუალო ჭურჭელში, 30 წუთის მეორეხარისხოვანი შეშუპებით და 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპების თავიდან ასაცილებლად. ერთხელ მდნარი და გლუვი, კოვზი 1 1 / 2- 2 tablespoons საფარი თითოეულ mold, ისე, რომ ავსებს molds შესახებ შუა ნაწილამდე იყვნენ. Tap mold მსუბუქად on countertop ამოიღონ ნებისმიერი საჰაერო ბუშტები, შემდეგ ყურადღებით დააჭირეთ ზედა ფურცელი გოგრა MOLD თავზე. როგორც დაჭერით, ფორთოხლის საფარი ბაზის ფორმის გვერდებს აიძულებენ. დაწკაპეთ ჩანართები ერთად, შემდეგ ჩართოთ mold upside-down. 10 წუთის განმავლობაში ამცირებთ მას შემდეგ, რაც საყინვარში 2 წუთით ადრე დაასვენეთ.
5. გათიშვისას, ორ ნაწილად გარდამტეხეთ და ნაზად მოათავსეთ mold to pumpkins. მორთვა კიდეები, საჭიროების შემთხვევაში, რათა გლუვი.
გამეორება პროცესი ისე, რომ თქვენ გაქვთ 12 გოგრა halves, ან საკმარისი 6 სრული Pumpkins.
6. მას შემდეგ, რაც გაანახით გახეხილია და აქვს პიტნის კარაქის ტექსტურა, მიაქვს მას შერევით თასი და შეესაბამება ნაზავს whisk დანართით. Whisk ის საშუალო მაღალი სიჩქარით სანამ ganache გარდაქმნას საწყისი silky, გამოუყენებელი ნარევი to fluffy, ღია ყავისფერი frosting. გადარიცხვა მასზე მიმაგრებული პიპინგური ჩანთებით.
7. მილის დიდი swirl of whipped ganache შევიდა 6 შოკოლადის გოგრის ბაზები. ყველაზე მათ რამდენიმე Candy corns ან სხვა ჰელოუინი Candy და pinch of Halloween sprinkles. ემსახურეთ მათ თავიანთი მწვერვალებით ელეგანტური გარეგნობისთვის, ან განათავსეთ დაპყრობა და შოკოლადის შევსება მოულოდნელად! გაანჩევა აქვს საუკეთესო ტექსტურას, რომელიც მზადდება დღეში, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში გაცივდეს Pumpkins.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ჰელოუინი Candy რეცეპტების ნახვა!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა გოგრა Candy რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ სანახავად ყველა Candy სიმინდის რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა Spooky Candy რეცეპტების ნახვა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 356 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 13 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |