ამ შამპანური ტრიუფელის შუშის ამაღლება! ეს თეთრი შოკოლადის ტრიუფელი აქვს მსუბუქი შამპანური არომატით, რაც მათ სასიამოვნო ან რომანტიკული შემთხვევებისთვის ხდის, როგორიცაა საახალწლო, ვალენტინობის დღე, ან რაიმე განსაკუთრებული საიუბილეო. ეს რეცეპტი, როგორც წერილობითი აყალიბებს ტრიუფალებს დელიკატური შამპანური გემოთი. თუ გსურთ უფრო გამოხატული შამპანური გემოთი, იხილეთ ვარიაცია რეცეპტის ბოლოში.
დაამზადეთ თქვენი ტრიუფელი ოქროს ფოთლის გამოყენებით, როგორც სურათში, იხილეთ ეს ლოგიკა, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ საკვები ოქროს ფოთოლი .
რა გჭირდებათ
- 12 უნცია თეთრი შოკოლადი (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 უნცია კარაქი (შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1/4 ჭიქა შამპანური
- 1 ფუნტი თეთრი შოკოლადის Candy საფარი
- პირობითი: საკვები ოქროს ფოთოლი დეკორატიული
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ დაჭრილი თეთრი შოკოლადი საშუალო სითბოს უსაფრთხო თასში.
- ჩაასხით მძიმე კრემი პატარა სოუსით და მოიტანს მას თბილი საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაუყოვნებლივ დაასხით ცხელი კრემი მეტი დაჭრილი შოკოლადი. დავუშვათ, რომ კრემი ერთი საათის განმავლობაში არბილებს შოკოლადს, შემდეგ კი ყველაფერთან ერთად შოკოლადი მდნარდება. ნარევი ძალიან სქელი იქნება.
- ჩაასხით შამპანური თეთრი შოკოლადის ნარევი და whisk სანამ იგი შედის. სანიშნეს კარაქი და whisk სანამ გლუვი. დააჭირეთ ცალი პლასტიკური გადატანა ზევით თეთრი შოკოლადი და refrigerate სანამ ეს მტკიცე საკმარისი scoop.
- ერთხელ ფირმა, გამოიყენეთ Candy Scoop ან ჩაის კოვზი შექმნას პატარა ბურთები. მტვრის შაქრიანი ფხვნილები და შაქრის ფხვნილები, რომლებიც ხელს უშლის ხელს თქვენს ხელებს შორის.
- Melt თეთრი შოკოლადის Candy საფარი. ერთხელ მთლიანად მდნარი და გლუვი, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ჩამორჩენილი ხელსაწყოები, რომლებიც ყოველგვარი ტრიუფელის თეთრი შოკოლადის საფარით ამოიღონ და ჩაანაცვონ პერგამენტზე ან კილიტაზე დაფარული ფურცელი.
- თუ გსურთ დაამშვენოთ თქვენი ტრიუფელი სათევზაო ოქროს ფოთლით, როგორიც არის ტრიუფელი სურათზე, მიჰყევით ამ ინსტრუქციებს ოქროს ფოთლის გამოყენებისათვის .
- მაღაზია შამპანური ტრიუფელი airtight კონტეინერში მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში და მათ ოთახის ტემპერატურაზე გადასვლამდე.
ვარიაცია: თუ გსურთ უფრო ძლიერი შამპანური არომატი, შეგიძლიათ შამპანის შემცირება გამოიყენოთ ტრიუფლების ნაცვლად. Take 1/2 ჭიქა შამპანური და ნაზად სითბოს ის პატარა saucepan სანამ simmers. მოდით გაამარტივოს, სანამ ის ნახევარით შემცირდება (ასე რომ თქვენ 1/4 ჭიქით დასრულდება), დაახლოებით 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ 1/4 ჭიქა კონცენტრირებული შამპანური, მოდით ის მოდის ოთახის ტემპერატურაზე სანამ რეცეპტი როგორც წერილობითი.