ეს ძირითადი კარაქი shortbread არის მარტივი 3 ინგრედიენტი ბმულების, და ის ყოველთვის მოხვდა. ჩაიწერეთ პან (ებ) ის მოკლე ან გააფართოვოს იგი და მოჭრილი ცომი სკვერებით ან წრეებით. მდიდარი buttery cookie შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ფორმის. ამოთხრათ ქუქი-ფაილები მდნარი შოკოლადის ან თეთრი შოკოლადის ან ყინვაგამძლე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის.
მოკლედ, როგორც წესი, გამომცხვარი დაბალი ტემპერატურა უფრო ხანგრძლივ დროს, ვიდრე ყველაზე ნაჭდევები.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა (8 უნცია) კარაქი, შეარბილა
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 2 ჭიქა ყველა დანიშნულება
- ფქვილი, 9 უნცია
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 300 F / 150 C / Gas 2.
- შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, შეურიეთ კარაქი და შაქარი. კრემი კარაქი და შაქარი, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა.
- თანდათანობით აურიეთ ფქვილი კრემისებრი ნარევიდან, სანამ კარგად არ არის გაჯერებული.
- გავრცელება ან პაუზის ცომი ქვედა ungreased 13-by-9-by-2-inch საცხობი პან (ან გამოიყენოთ 9-inch კვადრატული პან ამისთვის სქელი shortbread). ან, გააფართოვოს ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და ამოჭრა ერთად მრგვალი ან კვადრატული ბმულების საჭრელები. დაასხით ცომი ერთად ჩანგალი.
- Bake at 300 F 30 დან 40 წუთი, სანამ მხოლოდ მსუბუქად browned. ამოღება ღუმელი და დაუყოვნებლივ Pierce მთელი ერთად ჩანგალი. დაჭრილი ბარები. ზემოთ მთლიანად გაცივამდე პანდან მოხსნის.
რჩევები და ვარიაციები
- Add 1/2 to 1 teaspoon of vanilla to creamed ნარევი სანამ დაამატებთ ფქვილი.
- გაატარეთ 1 ჭიქა ნახევრად შოკოლადი ორმაგი ქვაბის თავზე. Drizzle მდნარი შოკოლადის მეტი cookies ან ამოთხრა კუთხე ან ნახევარი თითოეული cookie შევიდა შოკოლადი. დააყენეთ dipped cookies on waxed ქაღალდი რომ მშრალი. თუ სასურველია, წვრილად დაჭრილი თხილით ან წვრილად გატეხილი წითელი და თეთრი პიტნის ტკბილეული ან ტკბილეული კანზე.
- Toasted Pecan Shortbread - Knead შესახებ 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი toasted pecans შევიდა shortbread ცომი. თუ სასურველია, მტვერი დამთავრებული დამუშავებული ნაჭრები, რომლებიც sifted შაქრის ფხვნილით არის დაფარული.
- ნარინჯისფერი არომატიზებული ნამცხვარი - დაამატეთ 3 tablespoons წვრილად გახეხილი ფორთოხლის zest კარაქისა და შაქრის ნარევი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 84 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 101 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |