ახალი წელი ხშირად ნიშნავს ახალ ჭამა ჩვევებს, მაგრამ თქვენი დატვირთული გრაფიკი შესაძლოა მიაღწიოთ მენიუში. აკრიფეთ და აკრეფეთ ტელეფონი - არ უნდა შეუკვეთოთ! ჩემი შემწვარი ქათმის ბროკოლი Stir-Fry ჩამკეტები ყველა თქვენი საყვარელი Takeout გემოს და მზარეული სწრაფად, ვიდრე იგი იღებს მიწოდების.
ქათმის გრილის მიერ, ჩვენ დავრწმუნდეთ, რომ ეს გემრიელი კბილები უფრო მსუბუქი ვარიანტია, ვიდრე მათი ღრმა შემწვარი ბიძაშვილები. Stir-fry არ უნდა იყოს დაშინება, არც აუცილებლად სჭირდება wok. ტიპიური გრილის მოაქვს ეს სწრაფი, ვიდრე takeout კერძი ცხოვრებაში.
ამერიკელებმა შეიმუშავეს სიყვარული "ჩინურ უსარგებლო საჭმელზე", ამიტომ გადავწყვიტეთ, რომ ეს კერძი გავაუქმოთ. შემწვარი საკვები არა მარტო გემრიელი, სუფთა გემო, მაგრამ ის ასევე წყვეტს ნავთობის რაოდენობას, რომელიც გამოიყენება მთელი კერძით. ამ რეაგირებისთვის ჩვენ რეცეპტი ძალიან მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი გამოვიყენეთ.
ასე რომ, საკვების, დარჩენა, გამოაგდონ თქვენი ფეხები up და დაისვენოთ. თქვენ შეგიძლიათ yummy კვება მაგიდაზე, რომელიც გემრიელი და უკეთესი თქვენთვის.
მზარეულის შენიშვნა: როდესაც საქმე გაჟღენთილი- frying, სითბო უნდა იყოს მაღალი. და, რადგან არსებობს ძალიან ცოტა ფაქტობრივი cooking დრო, მნიშვნელოვანია, რომ ყველა თქვენი ინგრედიენტები შეიკრიბნენ წინასწარ. შეინახეთ ყველაფერი, რაც თხრილში გამოყავით, რამდენი დროა, რამდენი დროა საჭირო, რომ ისინი თქვენს wok. თქვენი ხახვი, ხორცი და წიწაკა ერთნაირი ზომის ცომში შეჭამს უფრო თანაბარ სამზარეულოს დროს. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ყავისფერი ბრინჯის შემცვლელი თეთრი ბრინჯისთვის. ეს პატარა ცვლილებამ შეიძლება გააკეთოს რეცეპტი კიდევ უფრო ჭკვიანი ალტერნატივა.
რა გჭირდებათ
- 1 პატარა ბოთლი იტალიური გასახდელი
- 1 ფუნტი ქათმის მკერდი (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 1 კოვზი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 ხელმძღვანელი ბროკოლი (დაჭრილი შევიდა florets)
- 1/2 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1/2 მწვანე წიწაკა (დაჭრილი)
- 1/2 ყვითელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1/2 წითელი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 კოვზი გამხმარი რეჰანი
- 1 კოვზი ხმელი oregano
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash წიწაკა (ან გემოვნებით)
- პირობითი: 1-1 / 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
- პირობითი: 1/4 ჭიქა სუფთა რეჰანი (დაჭრილი, გახეხილი)
- პირობითი: 1/4 ჭიქა cashews ან არაქისის (უხეშად დაჭრილი, ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით იტალიური გასახდელი zip-top პლასტიკური ტომარა და დაამატეთ ქათამი.
- 2-3 საათის განმავლობაში გაატარეთ მაცივარი.
- Preheat მწვადი ან შიდა გრილი მაღალი.
- ფუნჯი კალათაში (ან გრილი პანელი) ზეითუნის ზეთი.
- ამოიღეთ ქათმის მარინატი და განათავსეთ იგი გრილის კალათაში.
- გაუქმება გასახსნელად.
- ქვედა ქათამი თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში.
- დამატება ბროკოლი, წითელი წიწაკა, მწვანე წიწაკა, ყვითელი წიწაკა და წითელი ხახვი კალათაში და საზ 2-4 წუთის განმავლობაში.
- გემოს ერთად seasonings და მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- მიირთვით ბრინჯისა და გარსით სუფთა რეჰანით და დაჭრილი კეშიუსა და არაქისისგან.