ხრაშუნა, ხრაშუნა, ტკბილეული, მხოლოდ სწორი თანხის spice, ამ ახალი ტაილანდური სალათის ჩაიძიროს მიიღოს სადილი შევიდა რაღაც თქვენ ველით. ისინი ადვილად გამოდიან, და უნდა აღინიშნოს, რამდენად ჯანსაღი ისინი? უბრალოდ მიიღე თავი ახალი საახალწლო ხელმძღვანელი, სასურველია ზოგი ფართო, დიდი ფოთლები, და შემდეგ გაღვივება-შეღებეთ შევსება. ჩვეულებრივი, ყოველდღიური კვების აქ არის გზა მე ემსახურება ამ კერძი:
მე ვაყენებ მთელ ბანკს მაგიდის ცენტრში ბანკში (მსახურობს იგი wok in შევსების ცხელი). დააყენეთ ინდივიდუალური ფოთლები ფირფიტაზე. დავამატოთ პატარა თასი დაჭრილი cashews როგორც topping. შემდეგ უთხარი თქვენს საყვარელ ადამიანებს, თავიანთი ჩანაფიქრების ერთად. და თუ თქვენ გაქვთ ვინმეს მაგიდაზე, რომელიც მას უყვარს ზედმეტი ცხარე, მეორე მხარის კერძი არის ტაილანდურ ჩალის სოუსი (სრულიად სურვილისამებრ). ახლა ყველას გადაიტანოთ და ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- 1/2 - 3/4 ფუნტი ადგილზე ძროხის ან bison
- 1 ხელმძღვანელი ახალი სალათის ფოთოლი (გამოიყურება ფართო, მყარი ფოთლები)
- 3-4 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 3-4 მწვანე ხახვი (დაჭრილი)
- 1 thumb ზომის ნაჭერი
- გალაგალა ან კოჭა, დაჭრილი თხელი, matchstick მსგავსი დარტყმები OR გახეხილი
- 1/2 დან 1 სუფთა წითელი ან მწვანე ჩილი (ხახვი, შეცვალოს გემო)
- 1 პატარა მწვანე წიწაკა (დაჭრილი)
- 1-2 ჭიქა ალუბლის პომიდორი (დაჭრილი ნახევარი)
- 1/3 ჭიქა სუფთა რეჰანი (თუ თქვენ ვერ პოულობენ რეჰანი, ახალი პიტნის შესანიშნავია)
- 1/3 ჭიქა მშრალი შემწვარი კეშიუ
- 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი
- იყიდება Stir-Fry Sauce:
- 1 სტადიის.
- თევზის სოუსი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 1 სტადიის. ჰოისინის სოუსი
- 1 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- ცალკე სალათის ფოთლები და rinse. Spin in სალათი spinner და მითითებული მაცივარში სანამ დრო ემსახურება.
- დიდი დანა, უხეშად chop cashews on ჭრის ფორუმში დანა. მითითებული პატარა ემსახურება თასი.
- აურიეთ ყველა "STIR-FRY SAUCE" ინგრედიენტები ერთად ჭიქა. მოათავსეთ ღუმელში.
- სითბოს wok ან დიდი frying პან მეტი მაღალი სითბო. როდესაც ცხელი, drizzle ნავთობის, შემდეგ დაამატეთ ნიორი, ხახვი, galangal ან ginger და chili. სუნამოს გამოშრობა (დაახლოებით 1 წუთი).
- დაამატეთ ადგილზე ხორცი. აურიეთ 5-6 წუთი. როგორც აურიეთ ცხიმი, თანდათან დავამატებთ მშრალ-ფრაის სოუსს.
- დაამატე მწვანე წიწაკა და კიდევ რამდენიმე სტაფილო. აურიეთ-ფრაის სოუსი. აურიეთ 2-3 წუთი.
- სანიშნეს პომიდორი პლუს დარჩენილი აურიეთ- Fry სოუსით. Stir-fry კიდევ 2 წუთი.
- გამორთეთ სითბო. მწვავე ჩაიძირა რეჰანი და დაამატე. ჩამოყარა
- გემო-ტკბილი გემოვნებით და უფრო მეტი თევზის სოუსით, თუ არ სურდა საკმარისი. თუ ძალიან მარილი თქვენი გემოვნების, დაამატეთ მეტი ლაიმის წვენი. მეტი chili შეიძლება დაემატოს უფრო spice.
- იმისათვის, რომ დავსხდეთ ერთმანეთს, უბრალოდ სალათის ფოთოლი, კოვზი, ცხელი ჩალისფერი ცხიმი, ცენტრში, და ზემოთ დაჭრილი კეშიუ (მეტი ემსახურება რჩევები, იხილეთ ჩემი შესავალი ზემოთ). ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 25 მგ |
| ნატრიუმი | 501 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 11 გ |