ეს ყოველთვის ცოტა უცნაურია, როდესაც ხალხი საუბრობს საკვები დაბრუნებას მოდის, და მე არ მიხვდა, რომ კერძი გარეთ მოდის ნებისმიერ წერტილში უნდა დაიწყოს. საქმე: ქათმის ბანკში. გესმით, რომ ეს სიტყვა "რეტრო" და "ნოსტალგია საკვები" აღწერს, მაგრამ ბევრი სამზარეულოთი მთელ მიწაზე, მათ შორის ჩემია, ჩვენ არასოდეს შევწყვეტთ მათ.
ის, რაც მე და pies შორის დროის დიდი ნაწილი არის ქერქი. მე გააკეთა ხელნაკეთი ქერქი, მაგრამ მე არ ვარ ბრწყინვალე მათ, და მე, როგორც წესი, ძალიან ბევრი ჩქარობს მისაღებად შევსება. მე მიყვარს გამაგრილებელი ტორტი ნამცხვრები და გაყინული puff საკონდიტრო ამ მიზეზით, და მე ვარ ამაყი მომზადებული საკონდიტრო გულშემატკივართა.
საუბრის კომბინაციები, ეს ტორტი ასევე leans on შეუძლია კრემი სოკოს სუპი. წვნიანი შემიძლია რამდენიმე რამე აქ: ის დასძენს კრემლს, რძის გარეშე; ის დასძენს არომატს; იგი აძლიერებს ტორტი შევსებას; და ეს ზოგავს თქვენს დროს, რადგან ნაცვლად მიღების სოკოს საფონდო თქვენ მიღწევა შეუძლია გახსნილი. მე მოდი ვფიქრობ საკმაოდ რამდენიმე გზა, რომ წვნიანი შეიძლება მომეცი სადილის სათავეში, და ეს არის ერთ-ერთი მათგანი.
ეს ქათმის ქოთანში არის ნამდვილი ცხოვრების ჯვარი მონაკვეთი. მოხარშული ქათამი შეიძლება ხელნაკეთი, ან შეძენილი rotisserie ქათამი. ზოგიერთი ბოსტნეული სუფთაა, სხვები კი საყინულე aisle- ისგან მოდის. როზმარი შეიძლება იყოს ახალი ან ხმელი. ქერქის მაღაზიაში იყიდა. და შედეგად ბანკში ტორტი არის ყველა თქვენი.
ასე რომ, იმ თქვენგანს, ვინც ბედნიერია, რომ ქათმის ქოთანში არის სტილი, და ის, ვინც არასდროს არ მიხვდა, რომ ეს იყო ოდესმე, წარმოიდგინეთ, რომ ერთ-ერთი მათგანი და ნახეთ, როგორ ეს "ძველი სკოლა" საყვარელია ოჯახი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- 1 teaspoon minced ნიორი
- 2 დიდი ჭიქა, თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები, გაწმენდილი და დაჭრილი
- 1 ჭიქა peeled და დაჭრილი სტაფილო
- 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო
- 1 სუფრის კოვზი ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი როზმარი ან 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი
- უხეში ან კოშერის მარილი და ახლად დაფქული პილპილი გემოვნებით
- 1 შეუძლია სოკოს სუპერის კრემი
- 1 ჭიქა წყალი
- ½ ჭიქა ახალი, ან გაყინული და defrosted, ბარდა
- 1 ჭიქა გაყინული და წიწვოვანი ქაშაყი
- 3 ჭიქა cubed ან გახეხილი მოხარშული ქათამი
- ½ ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1 ფურცელი puff საკონდიტრო (ნახევარი 17.3 უნცია პაკეტი)
- 1 დიდი კვერცხი, სცემეს
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F. მსუბუქად სპრეი 9-inch ღრმა კერძი ტორტი პან ან მსგავსი ზომის საცხობი კერძი ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- დიდი skillet, სითბოს კარაქი მეტი საშუალო მაღალი სითბო. შეავსეთ ნიორი და ნიქები 5 წუთით, სანამ ტენდერი. დაამატეთ სტაფილო, სოკო და როზმარინი, სეზონი მარილი და წიწაკა და სოუტი დაახლოებით 8 წუთი, სანამ სოკო არ იცვლება ყავისფერი (მათ შეუძლიათ გაათავისუფლონ სითხე, რადგან ისინი იწყებენ მზარეულს, შეინარჩუნებენ ბოსტნეულის ნარევის, სანამ სითხე არ აორთქლდება და ბოსტნეული კარამელიზაციას იწყებს). შემდეგ აურიეთ ფქვილში და გააგრძელეთ აურიეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ ფქვილი მწირია. დაამატეთ სოკოს სუპი და წყალი, აურიეთ და მოიტანეთ სიმინერი. იშვიათი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი აქვს შაქარი ცოტა. დაამატეთ ბარდა, მარგალიტი ხახვი და ქათამი, დაამატეთ ნარევი simmer. აურიეთ ოხრახუში.
- ჩართეთ ნარევი ტორტიზე. გააფართოვოს puff საკონდიტრო ცომი ოდნავ მსუბუქად floured ზედაპირზე.
- მოათავსეთ puff pastry მეტი შევსების და მორთვა off კუთხეებში თუ ისინი გათიშეთ ქვემოთ ბოლოში პან. ფუნჯი ზედმეტად შეუკვეთეთ ნაცემი კვერცხით და გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რათა ქერქში რამოდენიმე ნაწილაკი გააკეთოთ, რათა ორთქლი გაქცევას. Bake 20 დან 30 წუთი სანამ ქერქი არის ოქროს ყავისფერი და ყველაფერი bubbly.
რა ბავშვები შეუძლიათ:
კანი სტაფილო, ნაჭერი სოკო, ღონისძიება ინგრედიენტები, shred ქათამი, გააფართოვოს puff საკონდიტრო, განათავსეთ იგი ტორტი, და დაჭრილი slits მას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 997 |
| სულ მსუქანი | 68 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 275 მგ |
| ნატრიუმი | 709 მგ |
| ნახშირწყლები | 59 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 38 გ |