ეს წებოვანი გაზქურის გამოყვანილია ღორის გემოვნება, როგორც ეს მოხარშული დაბალი და ნელი მთელი დღე. დაახლოებით 80 წუთში, თქვენი boneless ღორის შემწვარი იქნება სატენდერო, გემრიელი და სუპერ ადვილი shred. გამოყვანილია ღორის დიდი კერძი დაფიქსირება თამაშის დღის მისაღებად-ერთად ან პარტიის . როდესაც კერძი დასრულდება, შეამცირეთ სითბოს გარემოში თბილი ან გადაადგილება ნელი გაზქურისთვის. დაამატეთ ქოთანში დაბალი ან თბილი და ემსახურება მწვავე ღორის კაფეტერიას სტილის ერთად ტოპინგები და გვერდითი კერძები.
ეს ვერსია აღმოსავლეთ ჩრდილოეთ კაროლინას სტილის გამოყვანილია ღორის დამზადებული ძმარი დაფუძნებული სოუსი ერთად რუბლს და გულუხვი თანხის დამსხვრეული წითელი წიწაკა. თუ გსურთ ტომატის დაფუძნებული Lexington სტილის ჩრდილოეთ კაროლინას მწვადი, შეცვლის 1 ჭიქა ძმარი ერთად 8-უნცია შეუძლია ტომატის სოუსით და კოვზი ან ორი თხევადი მოწევა; შეამციროთ დამსხვრეული წითელი წიწაკა, როგორც სასურველი, და ემსახურება თქვენს საყვარელ მწვადი სოუსთან ერთად.
ერთად buns და coleslaw, დაამატეთ თქვენი ოჯახის საყვარელი მხარეს თქვენი მწვადი მენიუ. პოპულარული არჩევანი მოიცავს მაკარონი და ყველი , გამომცხვარი ლობიო და კარტოფილის სალათი. ან ადვილად შევასრულე კვება და ემსახურეთ თქვენს ბარბექის სენდვიჩს ქოლესლისა და ფრანგული კარტოფილით ან კარტოფილის ჩიპით .
რა გჭირდებათ
- 4 დან 5 გირვანქა გირვანქა ღორის ჩრდილი (ან ბოსტონის კონდახით)
- 1 კოვზი ტკბილი წიწაკა ან შებოლილი წიწაკა
- 2 tablespoons შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი
- კოშერის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი ქინძით
- 1 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- სურვილისამებრ: pinch დარიჩინი
- 1 1/2 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 კოვზი გაანადგურა წითელი წიწაკა (ან მეტი, გემოვნებით)
- 10 დან 12 ჰამბურგერი buns (ან რბილი buns ამისთვის მწვადი)
- პირობითი topping: coleslaw (
- კრემის ან
- კაროლინის სტილი )
- პირობითი topping:
- დაჭრილი ხახვი
- პირობითი topping:
- დაჭრილი კამა
როგორ ჩადება იგი
- მორთვა ღორის ხორცი ნებისმიერი ჭარბი ცხიმისგან.
- პატარა თასში შეურიეთ წიწაკა, ყავისფერი შაქარი, მარილი, წიწაკა, ქინძი, ხახვი ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი და დარიჩინი. ნარევი ნარევი მთელი ღორის.
- შეუთავსეთ ძმარი, წყალი და დამარილებული წითელი წიწაკა. ჩაასხით ნარევი ზედმეტი გაზქურის ჩასმაში.
- მოათავსეთ ღორის შემწვარი შემწვარი ღუმელში. დააყენეთ ზედმეტი გაზქურის 80 წუთი მაღალი წნევით.
- გამორთეთ მანქანა ან გამორთვა, რათა შეინახოს იგი "შეინარჩუნოს თბილი" პარამეტრი; ნება მომეცი მანქანა წნევას ნორმალურ დონეზე, დაახლოებით 20-დან 25 წთ-მდე (იხილეთ თქვენი წნევის გაზომვის მწარმოებლის ინსტრუქციები კონკრეტული სახელმძღვანელოებისათვის).
- დაასხით სითხეები ცხიმიან სეპარატორში, ან თხრილში თხრიან და შიგნით წვრილ თიხზე.
- გახეხილი ან chop ღორის; დაამატეთ სითხეები ღორის ხორცში და აურიეთ ნაზავი.
- მსახურობს ღორის შემწვარი ან თბილი გაყოფილი buns თქვენი ოჯახის საყვარელი მხარეს მწვადი.
რჩევები
მისაღებად ხელმძღვანელი დაიწყოს მოსამზად, მორთვა შემწვარი ადრე დღეში და ვრცელდება რუბლს შეადგენს ინგრედიენტები. გადაიტანეთ შემწვარი კილიტაში და გააქტიურეთ მანამ სანამ არ მზადაა მზად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 597 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 402 მგ |
| ნატრიუმი | 518 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 60 გ |