Bake ამ გემრიელი კარტოფილის casserole როგორც მთავარი კერძი ან მხარეს კერძი. ჰემი და ჩედარდის ყველი ხდის გულს საკმარისად საკმარისი იმისათვის, რომ ერთჯერადი კვება იყოს, ან გამოიყენოთ ცოტა ნაკლებად ლორი და გააკეთოს გვერდითი კერძი. ეს შესანიშნავი casserole მიიღოს გასწვრივ potluck სადილი.
ჩაანაცვლოთ მწვანე ხახვიანი 1 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი ხახვი ან ამოიღეთ ხახვი საერთოდ. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე steamed ბარდა და სტაფილო ან შერეული ბოსტნეული კარტოფილის ნარევი მეტი ფერი და ნუტრიენტები. საუკეთესო არჩევანი კარტოფილი არის საშუალო სახამებელი კარტოფილი, როგორიცაა კენკეკეკი ან იუკონის ოქრო. სახამებლის შემცველობა ქმნის ნაღების სოუსით, ხოლო ისინი, როგორც წესი, ატარებენ ფორმას, ვიდრე russets.
გაატარეთ რეცეპტი ხელსაყრელისთვის ან გააკეთეთ ორი კასელელი და გაყინეთ ერთი. იხილეთ გაყინვა და reheating ინსტრუქციები ქვემოთ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი კარტოფილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი ხახვი
- 5 tablespoons კარაქი
- 5 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 1/2 ჭიქა რძე
- 2 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი მომზადებული ყვითელი მდოგვი (ან დიჟონი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 tablespoons დაჭრილი pimiento
- 2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
- 2 ჭიქა diced
- მოხარშული ლორი
- 1/2 ჭიქა
- breadcrumbs (რბილი, unseasoned)
- 3 tablespoons კარაქი (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი 1/2-inch კამათელი.
- განათავსეთ კარტოფილი სოუსით სავსე ხახვით და დაფარვით დამარილებული წყლით. მოათავსეთ პანზე მაღალი სითბო და მოიტანს boil. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი, დაფარავს პან და საზ დაახლოებით 10 დან 14 წუთი, ან სანამ ტენდერი. გადინება და გათვალისწინებულია.
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- დნობის კარაქი საშუალო saucepan მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ არ გლუვი. გაგრძელება სამზარეულო 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. თანდათანობით გაატარეთ რძე რულეტის ნარევი. დაამატეთ Worcestershire სოუსით, მდოგვის, მარილი, წიწაკა, წიწაკა და პიმენტი. მზარეული, აღვივებს, სანამ სქელი.
- მოათავსეთ მოხარშული და გაბრტყელებული კარტოფილი და ხახვი ნახევარი მსხვილ სამრეცხაო 3-კვარცი საცხობი კერძით. ყავის კარტოფილი ყველის ნახევარი. გავრცელებული ყველა ლორი ყველით. საფარის დარჩენილი კარტოფილი.
- ჩაასხით მოხარშული მოხარშული თეთრი სოუსით. სუფრის დარჩენილი ყველი ზევით. კვერცხის პურით დაასხით კვერცხი.
- Bake in preheated ღუმელი სანამ ყველი აქვს მდნარი, დაახლოებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში.
რჩევები
- გაყინვის მიზნით: დაიცავით ნაბიჯები 1-დან 5-მდე, მაგრამ არ წაიღოთ ღუმელი და გამოვყოთ პურის ბამბა და 3 tablespoons of butter for topping. ჩაასხით თეთრი სოუსი მეტი კარტოფილის ნარევი და sprinkle დარჩენილი ყველი. გადაიტანეთ casserole (in პან) მჭიდროდ კილიტა.
- გაყინვისგან რეაგირება, ღამით საყინარიდან გაყინვა კასეროლისგან; გამაგრილებელი casserole ღამით to გალღვობა. ჩაასხით casserole ერთად breadcrumbs, dot ერთად 3 tablespoons კარაქი და bake in preheated 350 F ღუმელი დაახლოებით 20 დან 30 წუთის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 579 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 757 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 22 გ |