Ტრადიციული ვაშლის კარაქი გავრცელების რეცეპტი

Apple კარაქი გავრცელებულია აღმოსავლეთ ევროპაში. რეცეპტებში მხოლოდ სამი ინგრედიენტი - ვაშლი, წყალი და შაქარი - ეს იყო ადვილი პროექტი ხილის ზედმეტად გამოსაყენებლად. და დაკავებული ფერმერებს შეეძლოთ მათი შვილების დახმარების მიღება თითქმის მუდმივი გააქტიურების გზით.

დღეს, ჩვენ გვყავს მიკროტალღოვანი და ნელი გაზქურები, რომლითაც იღვიძებთ ჭურჭლის გაღვიძება ბანკში. ეს რეცეპტი ადვილად შეიძლება გაიზარდოს. ეს დაბალია შაქარი, რადგან ყველა ხილის butters არიან, და იღებს დიდი topping ამისთვის breads, რულონები, ნაყინი და ნამცხვრები.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი ვაშლი (გარეცხილი, კვარტალი, და cored)
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 1/2 დან 1 ჭიქა შაქარი
• 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 კოვზი კოჭა
• 1/4 ჩაის კოვზი ჯავზი
• 1/8 ჩაის კოვზი კბილი

როგორ ჩადება იგი

1. საშუალო saucepan, დააკავშიროთ ვაშლი და წყალი. მოუტანს boil, შეამციროს სითბოს ძალიან დაბალი და simmer სანამ ვაშლის ჰგავს applesauce, აღვივებს ზოგჯერ.

2. გაიაროს პიურე მეშვეობით sieve ან საკვები წისქვილზე. შეურიეთ გადამუშავებული პიურე შაქარი და სანელებლები და აირჩიოთ ერთი შემდეგი სამზარეულო მეთოდები.

• ნედლეული გაზქურის : მოათავსეთ ტკბილი მარილი ნელა გაზქურის სახურავიდან ნაწილობრივ, რათა ორთქლი გაქცევას. დადგენილია დაბალ და მზარეულში, ზოგჯერ 6-12 საათის განმავლობაში ან ღამით, ან სქელი საკმარისად, ამიტომ კარაქი არ იშლება კოვზი, როდესაც თავდაყირა აღმოჩნდა.
  

• მიკროტალღოვანი: მოათავსეთ ტკბილი მარილი მიკროტალღოვან-უსაფრთხო თასში და მზარეული 20 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად, სანამ სქელი საკმარისია, ამიტომ კარაქი არ აწარმოებს კოვზს, როდესაც თავდაყირა აღმოჩნდა.
  
• Stovetop: მოათავსეთ ტკბილი პულპი საშუალო ჩაის კოვზიში და შეამცირეთ საშუალო სიცხე სითბოს, ხშირად აღვივებს 1-2 საათის განმავლობაში ან სქელი საკმარისად, ამიტომ კარაქი არ აწარმოებს კოვზს, როდესაც თავდაყირა აღმოჩნდა.
  
• ღუმელი: სითბოს ღუმელი 250 გრადუსამდე. მოათავსეთ ტკბილეული ცელულოზის ჭურჭელი ან კასეროლის კერძი. Bake, აღვივებს მხოლოდ ზოგჯერ, ამისთვის 1-3 საათი ან სანამ სქელი საკმარისი ასე რომ კარაქი არ გაიქცევა კოვზი, როდესაც აღმოჩნდა თავდაყირა.

მოათავსეთ ცხელი კარაქი ცხელი სტერილიზებული ქილებში, ტოვებს 1/4 "სავარძელში, ცხელი სტერილური ლუდებით და რგოლებით საფარის გამოყენება 10 წუთი წყლის აბანოში, ამოღება და გააცივონ მაგარი, მშრალი, ადგილი.

შენიშვნა: თუ არ ხორციელდება წყლის აბაზანაში დამუშავება, კარაქი შეიძლება დაიხუროს 3 კვირის განმავლობაში ან გაყინული ერთი წლის განმავლობაში.

შენიშვნა: სახლის კირქვის პროექტის განხორციელებამდე წაიკითხეთ, რას იტყვის Ball Ball- ის ქამრების კომპანიამ ამის შესახებ.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	10
სულ მსუქანი	0 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	0 მგ
ნახშირწყლები	2 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	0 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.